Etli Sebzeli Elbasan Tava - Nefis Yemek Tarifleri

Etli Sebzeli Elbasan Tava Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kuşbaşı dana eti (tercih sizin)

3 patetes

3 patlıcan

2 havuç

2 biber

1 iri soğan

2 diş sarımsak

Sıvı yağ

Tuz, kekik, karabiber

Sosu için:

2 yumurta sarısı

1 bardak un

1 bardak yoğurt(süzme varsa yoksa normal yoğurdun suyunu süzüp kullanın ben öyle yaptım)

Et suyu, kıvamı tutturana kadar koyalım (boza kıvamı olacak)

Üzeri için:

Toz kırmızı biber

Etli Sebzeli Elbasan Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar bugün değişik bir tarifle sizinleyim, normali sadece etle yapılır, ama ben değişiklik için sebze ilave edip yapmayı planladım ,eminim buda lezzetli olacaktır ve sizinle paylaşmak istedim. Etimizi önce tencerede suyunu salıp çekene kadar çeviriyoruz, sonra sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz, diğer tarafta patates, patlıcan, havuç ve biberi( bende bu sebzeler vardı sizde ne varsa olur)küp küp doğrayıp sıra ile kızartıp borcama alıyoruz, sonra haşlanan etimizden suyunu ayırıyoruz, kalan eti 1 yemeklik doğranmış soğan ve 2 diş sarımsakla sıvı yağda kavuruyoruz ,üzerine karabiber, kekik ve tuz atıp sebzelerimizle borcamda harmanlıyoruz ,en son sosu için bir kapta 2 yumurta sarısı, 1 bardak yoğurt, un ve et suyunu karıştırıp boza kıvamında hazırlıyoruz bu sosu yemeğin üzerine gezdiriyoruz, fırına vermeden önce üzerine toz kırmızı biber serpiyoruz ,180-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz,tercihen yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz ,denemek isteyenlere afiyet olsun.

Etli Sebzeli Elbasan Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

semra demirel @semra1demirel

Şikayet Et

Bu ikinci yapışım.Lezzetli ve besleyici bir yemek.Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
özlem küçükvardar @altinyuzuk

Şikayet Et

mesajı yeni gördüm dilara hanım denediginiz zaman yorum bekliyorum resimli
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Dilara Çay @Dilara_Cay

Şikayet Et

merhaba Özlem hanım bugün denicem inşaallah güzel görünüyor umarım tadida güzel olur
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce