Etli Sumaklı Karışık Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Etli Sumaklı Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

15 tane kuru patlıcan
15 tane kuru biber
1 küçük lahana
Asma yaprağı
3 tane iri kuru soğan
1 demet maydanoz
1 kase pilavlık pirinç
250 gr küçük doğranmış et
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tane sumak
Karabiber
Pul biber
Kuru fesleğen
Tuz

Etli Sumaklı Karışık Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Tadı damağınızda kalacak bir dolma. :) Buyrun yapımına geçelim.
Tane sumağı kaseye alıp üzerine kaynar su döküp demlenmeye bırakalım. Kuru patlıcanları, biberleri ve lahanayı haşlayalım ve süzelim .Kuruları haşlandıktan sonra sudan geçirelim. Kuru soğanı ve maydanozu yemeklik doğrayalım .İçine sıvı yağı, domates ve biber salçasını, yıkanmış eti baharatları yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyip karıştıralım Dolma harcını kurulara ve lahanaya doldurup tencereye dizelim üzerine tuz serpelim .Sumağı süzgeçle suyunu dolmanın üzerine dökelim .Bir iki bardak sıcak su ekleyip ocağa verelim .Kaynamaya başlayınca altını kısıp pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Afiyet Olsun.

Etli Sumaklı Karışık Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.