Etli Yaz Türlüsü - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Etli Yaz Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kemikli dana eti (İsteyenler kuzu eti kullanabilir)
1-2 su bardağı et suyu (Pişirdiğimiz etin suyunu kullanabilirsiniz )
İki adet patlıcan
İki adet kabak
100-150 gram bamya
150-200 gram taze fasulye
2 adet patates
2-3 adet domates
2 adet yeşil biber
2 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
1- 1. 5 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre )
Sıvı yağ

Etli Yaz Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Eti düdüklü tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ilave edip pişirelim. ( Et piştikten sonra 1-2 su bardağı etin suyundan yemeğe kullanacağız
Bütün sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın ister küp küp, ister uzunlamasına. Tencereye biraz sıvı yağı koyup doğradığımız soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar kavuralım sonrasında yeşil biberi ve kırmızı biberi ilave edelim. Pişen etleri, et suyu (Yemeğin durumuna göre bir veya iki su bardağı et suyu )ve sebzeleri ekledikten sonra kabukları soyulmuş domatesleri doğrayıp üzerine ilave edip tencereyi kapayalım. Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim indirmeye yakın baharatlarını ve tuzunu ilave edelim. Afiyet olsun

Yaz türlüsü yaparken içine bezelye ve havuç ta koyabilirsiniz. Ayrıca et suyunu ilave ederken fazla koymamaya özen gösterin doğradığınız sebzeye göre ayarlamasını yapın çünkü sebzeler de pişerken su bıraktığı için çok sulu olabilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.