- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-iskender-kebap/
Evde İskender Kebap Tarifi İçin Malzemeler
Kebap için;
- 500 gram kuzu eti (tek parça-kuşbaşı değil)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Birer çay kaşığı tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı kekik
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı konserve domates rendesi veya 1 büyük rendelenmiş taze domates
- Tuz, karabiber
- Yarım çay bardağı su
Üzeri için;
- 1-1.5 su bardağı yoğurt
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Tuz
- Pul biber
Ekmek için;
- Bir adet hazır pide (küp küp doğranmış)
- Veya mayalı ekmek tarifimi takip ederek biraz kalınca yapıp pide olarak bu tarifte kullanabilirsiniz
- Ama benim tercihim kabuğu kalın ve sert olan somun ekmeği.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Marketten hazır dönerle yaptım ve yoğurtla uğraşmadım direk iki kaşık kayık tabağın yanına koydum üZerine de coss tereyağıyla baydönerden çok daha güzel oldu ve 10 dk da yemek hazır… tarif için teşekkürler sos çok güzeldi sosu da robottan geçirdim pürüzsüz sos oldu
Tarif için teşekkür ederim lokantadakileri aratmadı 😋
İskender in yanına başka ne tür yemekler yakışır ????
teşekkürler iftara yaptım bakalım inşallah güzel olmustur
Begendinizmi? :)))
İskender in yanına başka ne tür yemekler yakışır ????
Bende yapmistim herkez bayilmisti bugun iftar icin tekrar yapicam tarifiniz icin tskler ellerinize saglik
Tesekkurler…ellerinize saglik. Afiyet olsun
Bende şimdi yaptım eşimi bekliyorum. inşallah güzel olmuştur güzel görünüyor. gelsin de hemen yiyelim:-D
akşam eti alıp buzlugu koyacağım.yarın inş yapacağım ;)
Insallah begenirsiniz, biraz zahmetli ama tadini biz begendik. Tabi restorant gibi usta ascilarin elinden cikmis gibi olmada, yinede cok guzel. Sonucu beklerim….
Benim samsunlu arkadaslarim var onlarda cok yedim. Tirit kaz veya ördekle ve yufkayla yapilio…ama internette bakzim cakmasinida yapmislar:-) yani ekmekle:-)
Arzu hanim siz resmen iskender yapmissiniz yani tirir degil…Ellerinize saglik…
Begendinizmi? :))) afiyet olsun…sevgiler
Bızde aksam ıftara yaptık yedık cokkk guzel oldu elınıze saglık
Pideleri biraz kizartip koyuncada çok güzel oluyor :)
Gayet güzel oluyor ben almanyada yasiyorum ve cocuklarima yapiyorum disardakilerden daha saglikli ve daha güvenilir bence
Seda hanim, evet size katiliyorum…ev yemegi gibisi yok…her ne kadar temiz diye bilgimiz restaurantlarda yesekte, yinede hijyen durumu nedir belli degil… Helede cocuklarin sevdikleri yemekler varsa, elimden geldigi kadar hep evde kendim yapiyorum, orjinal tarife uysada uymasada en azindan tadi cok yakin oluyor. Sevgiler
marketten alınmış hazır dönerle de güzel olabilir…
Evet tabi marketten alinan veya gidip tam kebabcida yenen iskender belki daha farklidir, kimine gore belki dahada lezzetlidir…o zaman tariifn adi Ev yemegi diye gecmez, hazir iskender diye gecer…malesef bizim marketten alacak kadar luksumuzde yok…sevgiler
niye kızıyosunuz :( ben sadece fikrimi söyledim.
Rica ederim, kesinlikle kizma yok…bende fikrimi soyledim
2000 yıllık tirit bu …
Tirit in ne oldugunu bilmiyordum, ilk sizden duydum, simdi internete baktim, cok guzel bir yemege benziyor…bilmeden tirip yapmisim, ne guzel… Ama biz buna istender diyoruz….