- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-kofte-9848757/
Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için;
- 2.5 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı karabiber
- 3-4 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Sıcak su
Sosu için;
- Yarım şişe domates sosu ( 4-5 adet domates)
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5-6 dal yeşil soğan
- Yarım demetten az maydanoz
Haşlamak için;
- 1 litre kaynar su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Yumurta katmasam olırmuu
yumurta tutuyor ama dağılmasın diye 1 tane koyulduğu için koku yapmıyor 😊
Yumurta katmasam olırmuu
yumurta tutuyor ama dağılmasın diye 1 tane koyulduğu için koku yapmıyor 😊
merha ben yapıyorum sonra buzluğa atıyorum ihtiyaç duyduğumda çıkarıp haşlayıp hazırlıyorum sosuyla buluşturuyorum. yalnız buzluğa atarken önce düz bir tepside donduruyorum birbirine değmeden sonra poşetliyorum. yapışmasın diye yani
Merhaba önceden yasak buzluğa koysak misafir gelince pişirsek dağılır mı acaba hiç denediniz mi? Cevap için teşekkürler şimdiden☺️
Anlık olarak yaptım buzluğa atıp fellah denemedim kusara bakmayın 😔
Hiçbir şey olmuyor. Haşlarken suyuna limon tuzu da atın. Ben sürekli yapıyorum.
Teşekkür ederim ben de ilk defa deneyeceğim ama misafirim gelmeden hazırlamam da lazım bu bilgi iyi oldu☺️