Fırında Beşamel Soslu Ispanak - Nefis Yemek Tarifleri

Fırında Beşamel Soslu Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

500 gr Ispanak

1 adet küçük boy soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası (ev yapımı)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar

Beşamel Sosu İçin;

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1 çimdik karabiber

Fırında Beşamel Soslu Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar;
Bu tarifi sevgili komşum Meral Sezer’den aldım çok beğendik kendisine teşekkür ediyorum, sizinle de paylaşmak istiyorum.

Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile biraz kavuruyoruz.
Daha sonra salçayı ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
Ispanakları yıkayıp doğruyoruz.
Tencereye ekleyip çok fazla suyunu salmadan, solana kadar karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıyoruz, sıcaklık ile biraz daha pişiyor zaten.
Beşamel sos için; Tereyağı ve unu kavurup sütü ekliyoruz.
Biraz koyulaşıp kıvam alınca ocağı kapatıyoruz tuz ve karabiber ekliyoruz.
Orta boy bir fırın kabına ıspanak harcımızı eşit olarak yayıyoruz.
Üzerine beşamel sosu eşit olarak döküyoruz.
200°C ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Üstü pembeleşince çıkarıp kaşarı serpiyoruz ve tekrar fırına veriyoruz.
Kaşar eriyip pembeleşince fırını kapatıyoruz.
5-10 dk dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun sağlıkla kalın.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar