- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-sigara-boregi-patlicanli-ve-peynirli/
Fırında Sigara Böreği ( Patlıcanlı Ve Peynirli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo yufka (5 adet)
Patlıcanlı harç için;
- 2-3 adet patlıcan
- 2-3 çorba kaşığı kavrulmuş kıyma
- 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- Salça ( domates / biber)
- Baharatlar
- Tuz
Peynirli Harç için;
- 1 kalıp beyaz peynir
- 1 avuç ince doğranmış maydanoz
- 1 avuç ince doğranmış nane (kuru nanede olabilir)
- 1 avuç ince doğranmış dereotu ( olmak zorunda değil)
- Pul biber
- Tuz
Sosu için;
- 1 yumurta
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Elinize sağlık, patlıcan kıyma kavrulduktan sonra mı ekleniyor?
selamin aleykum ellerinize saglik fotografta borekleriniz yumusaciik gorunuyor ama yinede sormak isterim yumusak mi cikti firindan . ben bi kere boyke soslu denemistim icide disida kurmustu citir citir olmustu . sizinki yumusak oluyrsa tarifinizi denemk isterim