Hatay Usulü Dolma Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Hatay Usulü Dolma Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 kase pirinç(Küçük kase)
1 orta boy soğan
5-6 diş sarımsak
2 domates rendesi
1 tutam maydanoz
Nar ekşisi
Sıvı yağ
Sumak
Pul biber
Tuz
Yarım yemek kaşığı margarin
Kuru nane
Karabiber
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
4 tane patlıcan
Üzüm yaprağı
Lahana
Su

Hatay Usulü Dolma Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yapraklarımızı ocakta kaynayan suyun içinde biraz haşlıyoruz. Patlıcanlarımızı oyuyoruz. Şimdi gelelim içimizi hazırlamaya pirincimizi yıkayıp kabımıza koyuyoruz üzerine ekşimizi, yağımızı, baharatlarımızı, küçük küçük doğradığımız soğanımızı, sarımsağımızı, maydanozumuzu ekliyoruz. Salçalarımızı ve margarinimizi, domatesimizi de ekleyip içimizi karıştırıyoruz. Patlıcanlarımızı doldurup sarmalarımızı sarıp tenceremize diziyoruz. Burada küçük bir tavsiyem var yapraklarımızdan birazını tencerenin dibine dizersek eğer dibinin tutmasını ya da biraz fazla pişince sarmalarımızın ziyan olmasını engellemiş oluruz. Küçük bir önlem yani ☺️ Artık hazır olan sarmalarımıza sarmaların üstünü örtene kadar suyumuzu koyup ocağa alıyoruz. 1 saat ocağımızda pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. ☺️

Hatay Usulü Dolma Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.