- 10-12 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-10540831/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 500 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3- 4 adet yeşil biber
- 3-4 adet domates
- 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Biraz tuz
Köftesi için;
- 7 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 buçuk su bardağı irmik
- 7 – 8 su bardağı sıcak su
- 5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Biraz tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet yumurta
- 1 adat kuru soğan
- 2 dış sarımsak
İsteğe bağlı olarak üzeri için ;
- Sarımsaklı yoğurt ve kırmızı toz biber sosu
- Üzerine serpmek için nane ve pul biber
ellerine sağlık 🥰
teşekkür ederim