- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-3376285/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağından az fazla un
- 1 mandalina büyüklüğünde kıyma (içine konulacak yarım kilo kıymadan ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tepeleme biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tepeleme domates salçası
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Arzuya bağlı bir miktar kimyon
İçi İçin:
- Yarım kilo dana kıyma (1 mandalina büyüklüğünde hamur için ayrılacak)
- 4 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yeni bahar
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Arzuya bağlı bir miktar kimyon
- Arzuya bağlı bir tutam maydanoz
İçli Köfteleri Kızartmak İçin:
- Sıvı yağı
merhaba elinize sağlık 🤗