Bizim evin vazgeçilmezi içli köfte misafirlerime tarif vermeyle başedemediğim için çareyi paylaşmakta buldum umarım beğenirsiniz.
İç harcını hazırlayalım; İlk olarak kıymayı yağsız kavuralım ,sonra soğanla birlikte kavuralım iç harcını iyi pişirelim. Çiğ kalmasın salça ve baharatlarını da katalım en son 1 su bardağı cevizimizi katalım ben cevizi robottan geçirmiyorum, bıçak yardımıyla küçük olacak şekilde doğruyorum, yerken içinde ceviz olduğu belli olsun;) ve soğumaya bırakıyoruz.
Dış harcı için, bulgurumuzu yoğurma kabına alalım, 1, 5 su bardağı sıcak su ekleyip suyu çekmesini bekliyorsunuz. Tane tane olacak, soğuduktan sonra sırasıyla kıyma ,soğan, katıp güzelce yoğurun ve diğer malzemeleri katın hepsini güzelce yoğurduktan sonra elimize alıyoruz. Ne çok sert ne çok cıvık olacak sert olursa biraz su ilave edebilirsiniz. Bir kaseye su alıyoruz, elimizi sürekli batırarak ,avucumuzun içinde içli köftmizi hazırlıyoruz .İnce olmasına dikkat edelim, kalın olursa yerken hamursu olur ve bol yağda kızartıyoruz ,dikkat edelim hemen kızarıyor. İsteyen haşlamada yapabilir afiyet olsun.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
teşekkür ederim canım arkadaşım ❤❤❤
🤗muhteşem herzamanki gibi nefis ellerine saglik canim
afiyet olsun canım benim yarasın bebişe ne zaman istersen yaparım ❤
Yedigim en lezzetli içli köfte diyebilir tereddüt etmeden .bizzat tarifi veren Elmas ablamın ellerinden .ellerine ve emeğine sağlık abla ❤️
teşekkürler :) aleyküm selam
Mükemmel olmuş canım. Eline emeğine sağlık. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle. ☺❤