- 6-8 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Herkese merhaba tekrar,
Bugün çok severek yaptığım ve her seferinde yapmayı becerdiğim içli köfte tarifini sizlerle paylaşacağım. Umarım siz de her seferinde benim gibi sonuçlar alırsınız. Ölçülerim tamdır, ne eksik ne fazla. Eskiden ben de beceremem diye yapmaya cesaret edemezdim ama korkunun ecele faydası olmadığını anladım ve sonunda korkumla yüzleşip, yaptım ve ilk seferinden son seferine, her seferinde tutturdum. Umarım siz de benim kadar memnun kalırsınız sonuçtan. Şimdiden yapmak isteyen herkesin, eline koluna sağlık.
Herkese merhaba tekrar,
Bugün çok severek yaptığım ve her seferinde yapmayı becerdiğim içli köfte tarifini sizlerle paylaşacağım. Umarım siz de her seferinde benim gibi sonuçlar alırsınız. Ölçülerim tamdır, ne eksik ne fazla. Eskiden ben de beceremem diye yapmaya cesaret edemezdim ama korkunun ecele faydası olmadığını anladım ve sonunda korkumla yüzleşip, yaptım ve ilk seferinden son seferine, her seferinde tutturdum. Umarım siz de benim kadar memnun kalırsınız sonuçtan. Şimdiden yapmak isteyen herkesin, eline koluna sağlık.
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-tam-olculu-1945499/
İçli Köfte (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler
Dış Hamuru İçin;
- 1,5 su bardağı ince çiğ köftelik bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 2,5 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı biber ya da domates salçası
- 1 tatlı kaşığı dolu dolu kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çimdik kimyon
- Tuz
- 1 su bardağı ılık su (ıslatmak için)
İç Harcı İçin;
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan
- Yarım su bardağı ince kıyılmış ceviz
- Bir tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber ya da domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
o kadar güzel olduki. İki ölçek yaptim. 35 tane çıktı. Tarif tam tutuyor. 5 kişi 7 tane hariç hepsini afiyetle yedik. Bu arada fazla diye 7 taneyi dipfrize koymuştum.
Tam olarak harika bir tarif. Afiyetle yedik ve çok beğendik. Hatta yedik iki saattir de yorumunu yapıyoruz😊. Sorunsuz, tam ölçülü, lezzetli bir tarif. Emeğinize sağlık. Teşekkürler.
Sizinde ellerinize sağlık beğenmenize sevindim
3 bardak bulgura ne kadar su koymalıyım
2 su bardağı ılık su koymalısınız
bu ölçüden kaç tane çıkıyor acaba
Tarifede yazmıştım ama görmemişsiniz galiba. 19 yada 20 tane çıkıyor. Tam ölçüdür.
yapın yaptırın harikaa💕
lütfen dış harç malzemesinin 20-25 kişilik yapılabilecek şekilde yazar mısınız? (Yalnızca hamuru)
Merhaba öncelikle beğenmenize çok sevindim. Verdiğim tarifi 3 katına çıkarırsanız 20 25 kişi için gayet uygun olur.
çok teşekkürler
her şey için çooook teşekkür ederim daha ilk denemem de harika oldular ilk defa direkt elimle açıp yapıyorum ve ilk defa yoğurdum emeklerinize sağlık💕
Tarif ölçülerini tam tutuyor,hiç dağılma çatlama olmadı,yapacaklar tereddüt etmesin.Ayrıca ben yoruldum diye 10 dk yoğurdum ve irmik yoktu ekmek içi kattım ona rağmen tam tuttu.
Merhaba üç yıldır tarifinizle yapıyorum ve tam kıvamında oluyor, çok teşekkür ederim, hiç sorun yaşamadım. Tereddüt etmeden deneyebilirsiniz.
3 bardak bulgura ne kadar su koymalıyım
2 su bardağı ılık su koymalısınız
Ben de yapıyorum.Çok güzel oluyor.teşekkürler
dün akşam iftar menumde vardı harika bir tarih gerçekten tuttu sırf hamuru acaba yapabilir miyim die bugüne dek düşünmüştüm çok şükür güzel oldu tarif için çokkk teşekkürler 🙏
Beğenmenize sevindim ellerinize sağlık
merhabalar ben bulguru Isladım araya başka şeyler girdi ve 4 saat kadar bekledi olur mu? yoksa yeniden başka bulgur mu? hazırlamalıyım
Yok canım olur niye olmasın
nefis olmuş ellerinze emeğinize sağlık çok lezzetli oluyor 👌👌💖🥀
Çok teşekkürler güzel yorumunuz için
Elinize sağlık çok güzel oldu denedim tam ölçülü düşünmeden yapabilirsiniz ❣️
Çok teşekkürler afiyet olsun size
Ellerinize sağlık 2.kez denedim ve süper oldu tam ölçü🙂
Çok teşekkürler. Afiyet olsun
Ellerinize sağlık. Denedim ve çok güzel oldu. Acaba bir gün önceden yapıp buzdolabına koysak ertesi gün kızartsak çatlar mı
Asıl senin ellerine sağlık. Tarif kadar senin elinin marifetide önemli burda. Ben kaç sefer denedim asla çatlama olmuyor. Hatta fazla fazla yapıp buzluğa bile atabilirsin. Yanlız sadece bir gece önceden çıkar buzdolabın normal gözünde buzu çözsün
Buzluyken direk kızartırsan daha güzel olur
haslamada olurmu tariften
Evet oluyor
Yorumları okuyarak tam 5 ölçü ile yaptım mühteşem oldu. çatlama olmadı yiyenler çok beğendiler. Çok teşekkürler paylaşımınız için. 🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍🙋🏼♀️🙋🏼♀️🙋🏼♀️
Çok teşekkürler beğenmenize sevindim. Ellerinize kollarınıza sağlık
Benim yogururken elime yapışık oldu,icini doldururken yirtildi,cokmu islattim acaba yogurirken
Evet ondan olmuş olabilir. Elinizi ölçülü bir şekilde ıslatsanız çok iyi olur aslında. Keşke onunda ölçüsü olsada verebilsem ama maalesef yok. Bir dahaki sefere daha az ıslatın isterseniz
tam olculu cok guzel tesekkurler
İlk deneme ve muhteşem sonuç.. tarif için çok teşekkür ederim.
Beğenmenize sevindim afiyet olsun
Merhaba, hamurunu hamur yoğurma makinesinde yogursak ekstra su koymamız gerekir mi?
Merhaba. Bende bazen onda yapıyorum ama su yerine buz kullanıyorum. Sende öyle yaparsan çok daha güzel sonuç alırsın
teşekkür ediyorum 🌸
Rica ederim. Yaptığınızda mutlaka fotoğrafını bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun size