- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-tam-olculu/
İçli Köfte Tam Ölçülü Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 500 gram az yağlı kıyma
- 3 tane orta boy kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin (100 gram)
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Dışı için :
- 200 ml normal su bardağı ölçüsü kullandım.
- 2, 5 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 1 orta boydan az iri patates
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı salça (istediğinizi kullanın. Ben karışık kullandım)
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Tarifinizi şimdi yaptım ama ben kızartma olarak değil haşlama olarak yapicam yarına, acaba haslayarak mi dolaba kaldırayım yoksa başlamadan mi ? Hemen cevap verebilirseniz çok makbule geçer :)
Çok özür diliyorum msj ı şimdi gördüm haşlamadan 😔
Mrb ince bulgur yani kısırlık bulgurdan mı yapacağız yoksa yarmayı mı kasttettiniz?
Bu tariften ortalama kaç adet çıkıyor acaba
Mrb ince bulgur yani kısırlık bulgurdan mı yapacağız yoksa yarmayı mı kasttettiniz?
Merhaba aksamdan yapsam strec folyo sarsam dolaba koyupta ertesi gün yapsam olur mu
Tarifinizi şimdi yaptım ama ben kızartma olarak değil haşlama olarak yapicam yarına, acaba haslayarak mi dolaba kaldırayım yoksa başlamadan mi ? Hemen cevap verebilirseniz çok makbule geçer :)
Çok özür diliyorum msj ı şimdi gördüm haşlamadan 😔
Ayten Sarı hanımcığım ellerinize emeğinize sağlık süper olmuş. Fotoğraf içinde çok teşekkür ederim
Çok az koyun bence çünkü soğanda kavrulacak ☺️
bnm kıymam yaglı oldugu için margarin koymasam olur mu yoksa koymam gerekiyor mu
Arzu Hasan ellerinize emeğinize sağlık süper olmuş. Fotoğraf içinde çok teşekkür ederim
merhabalar Lale hanım tarifiniz tam ölçülü mükemmel oldu limon tuzu ile kaynattığım suda haşladım incecik açmama rağmen kesimlikle çatlama dağılma olmadı tabiki hamurun kıvamı ve çok iyi yoğurmak gerekiyor ellerinize sağlık teşekkürler.
Hadiye hanımcığım tek kelimeyle mükemmel olmuş. Ellerinize emeğinize sağlık. Fotoğraf içinde çok teşekkür ederim
Esra Odacıl hanımcığım ilk deneme ise gayet başarılı. Fotoğraf içinde çok teşekkür ederim
Nerde hata yaptım bilmiyorum tarife birebir uydum ama cıvık bir hamur oldu ne yaptıysam toparlayamadım olmadı malesef .
Miray hanımcığım suyu fazla olmuş malesef
dediğiniz ölçüde yaptım ama demekki benim bulurum çok su çeken cins değilmiş. Tepsiye yayıp börek gibi yaptım lezzeti gayet iyiydi. yine de teşekkür ederim. ikinci denememde başarılı olacağıma inanıyorum 😊
Bende öyle umuyorum. Afiyetler olsun sizlere 😍
Gökhan bey ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş. Fotoğraf içinde çok teşekkür ederim
merhaba,bugün içli köfte yi denedim lezzeti mükemmel ancak kızartırken çatladı neden acaba . malzemeleri dediğiniz oranda koymama rağmen ,ne yapmalıyım yardımcı olursanız sevinirim teşekkürler
Figen hanımcığım merhabalar dış hamuru yani köfteyi çok iyi yoğutmanız gerekiyor
Teşekkürler Lale Hanım ben de yaptım afiyetle yedik.
Afiyetler olsun sizlere
Kapağı kapatıp 10 dk yumuşaması için beklerken ocağın altını da kapatıyor muyuz? Yoksa açık mı olacak?
Hatice hanımcığım ellerinize emeğinize sağlık süper olmuş. Fotoğraf içinde çok teşekkür ederim
Esma hanımcığım ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş. Fotoğraf içinde çok teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim.Sevgiler.
lale hanım kızarttıktan sonrada buzluğa atilirmi
Dilek hanımcığım ben hep taze taze yaptığım için hiç buzluğa atmıyorum. Ama birçok yapan insanlar var. Bana derin dondurucudan sonra tadı tuhaf geliyor. Tabi bu damak tadı meselesi
Ellerinize saglik lale hanim.bir sorum olacak köfteleri hasladiktan sonra mi kizarttiniz ?
Sibel hanımcığım sadece haşlarsınızı yada sadece kızartma yaparsınız tamamen damak zevkinize kalmış. Yani haşlama yapıp kızartma yapmıyorsunuz asla 😍
Merhaba patatesi daha iyi tutmasi icinmi koyuyorsunuz
Merhabalar evet heleki kuzartmaya çok çok yakışıyor