İrmikli Yumuşak Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İrmikli Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yarım su bardağı irmik
Aldığı kadar un

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Arası için:

Erimiş ılımış 50 gram tereyağ

İrmikli Yumuşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına ılık sütü koyun. Ardından maya ve şekeri ekleyin tel çırpıcı ile çırpın. Mayanın aktive olması için üzerini kapatın 4-5 dakika bekleyin. Sonra sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve irmiği ilave edip tekrar çırpın. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde un eklemeyi bırakın. (Ben tam buğday unu kullandım. ) Streç film ya da kapakla üzerini kapatıp ılık bir ortamda 1 saat mayalandırın. (Ben fırınımı 50 dereceye ayarlayıp orada mayalandırıyorum. )

Hamur mayalanırken tereyağını eritin ve kenara alın. Şimdi yaklaşık 2 katı kadar kabaran hamuru un serpilmiş tezgaha çıkarın ve yoğurarak gazını alın. 8 parçaya ayırın. Bir parçayı tezgahın üzerinde çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın. Arasına fırça yardımıyla bolca tereyağ sürüp rulo şeklinde katlayın ve tekrar yoğurun. Avucunuzda top haline getirin, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Kalan 7 hamuru da aynı şekilde hazırlayın. 15-20 dakika tepside bekletin. Ardından üzerine yumurta sarısı sürerek 190 derecelik fırına sürün. Üzeri kızarana dek pişirin.

İrmikli Yumuşak Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.