İskender Tadında Köfte Tarifi
Hülya Demirtaş
7831
kişinin defterinde

İskender Tadında Köfte

5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 (5 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

İskender Tadında Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane pide

Köfte için:

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Köri
  • Pul biber

Domates sosu:

  • Tereyağı ve 2-3 domates
  • İstenirse konserve sosta kullanılabilir
  • Kekik, tuz

Yoğurt sos:

  • 1 kase yoğurt

Üzeri için;

  • Tereyağı

İskender Tadında Köfte Tarifi Yapılışı

Köfte için soğan rendelenir. Yumurta, galeta unu baharatlar ve kıyma, ince kıyılmış maydanozla iyice yoğrulur. 10 dakika dinlendirilir.
Domates sosu hazırlanır. Tereyağı kızdırılır tuz, kekik ilave edilir. Domateslerin kabukları soyulur küp şeklinde ufak doğranır, ilave edilir. İyice sos olana kadar pişirilir. Sos da hazır olunca yoğurt sosu hazırlanır. 1 kase yoğurt iyice çırpılır. Köftelere ince uzun şekiller verilir ve kızartılır. Diğer taraftan pide ufak ufak doğranır, istenirse fırında biraz kızartılır. Servis tabağına ilk önce pideler koyulur sonra yoğurt sosu dökülür. Ardından domates sosu daha sonra köfteler ve en son istenirse tereyağı eritip üzerine gezdirilir. Kızarmış biberlerle süslenir. Afiyet olsun.

İskender Tadında Köfte 1

Deneyenlerden Fotoğraflar

(18 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

İskender Tadında Köfte Tarifi 09.09.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.