https://www.nefisyemektarifleri.com/iskender-tadinda-kofte/
Köfte için:
Domates sosu:
Yoğurt sos:
Üzeri için;
Köfte için soğan rendelenir. Yumurta, galeta unu baharatlar ve kıyma, ince kıyılmış maydanozla iyice yoğrulur. 10 dakika dinlendirilir.
Domates sosu hazırlanır. Tereyağı kızdırılır tuz, kekik ilave edilir. Domateslerin kabukları soyulur küp şeklinde ufak doğranır, ilave edilir. İyice sos olana kadar pişirilir. Sos da hazır olunca yoğurt sosu hazırlanır. 1 kase yoğurt iyice çırpılır. Köftelere ince uzun şekiller verilir ve kızartılır. Diğer taraftan pide ufak ufak doğranır, istenirse fırında biraz kızartılır. Servis tabağına ilk önce pideler koyulur sonra yoğurt sosu dökülür. Ardından domates sosu daha sonra köfteler ve en son istenirse tereyağı eritip üzerine gezdirilir. Kızarmış biberlerle süslenir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Canın Çektiyse Durma! Tadı Damağınızda Kalacak Döner Keyfi Türkiye'de ve dünyada dönerin markası olma vizyonuyla…
İskender Kebabıyla Meşhur 8 Mekan Bursa’nın en özel lezzeti hiç kuşkusuz iskender kebaptır. Odun ateşinde…
Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
Çoğumuzun karşı koyamadığı bir et yemeği: köfte! Daha adı duyulunca iştahların kabarması, lezzetini kanıtlar nitelikte.…
Et yemekleri, Türk kültüründe önemli bir yeri olan tarifleri kapsıyor. Bu nedenle çoğumuzun etlerle arası…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Merhaba. Köfte harcının içine baharatları ne ölçüde koyalım❓
Pide yerine normal bayat ekmek olur mu acaba
Tarifinizi denedim harika oldu ben pideleri tavada tereyağında kızarttım çok güzel oldu tarif için teşekkürler
Ayyy sonunda cok guzel kofte yapabildim sayende Tarif icin gercekten tskler ogluma bisey begendiremiyorum ama bunu yemeye doymuyor Ellerine saglik
Afiyet olsun.
pekii bu yemeğin yanında
ne gider?
Simdi yedik muhtesemdi tarifinize saglik
Afiyet olsun Çiğdem hanım.
Kori olmasa olur mu acaba fransada pek bulunmuyor
Merhaba Ayfer hanım köri yoksa kimyon kullanın oda olur.
Fransa’nın her yerinde satılıyor
Fransa’nın her kazasında var
cok harika oldu.. kesinlikle denemelisiniz.. ozellikle kori cok hos bi tat verdi.. tarif icin tesekkurler
Hülya hanım dün bu tarifi yaptım…
Gerçekten çok lezzetliydi..
Eşimde bende çoook beğendik…
Tarifiniz için teşekkürler…
Kaç kofte cikiyor acaba yaklasik olarak
Emel hanim yaklaşık 20 tane çıkar.
galeta unu yerine normal un olmaz mı ?
Galeta unu yerine ekmek içi veya ince bulgur kullanabilirsiniz
Galeta unum kalmamisti 300 gr kiyma icin iki ince dilim bayat ekmek ici kullandim
Merhaba Sibel hanım normal un olmaz.
Galeta unu yoksa ekmek içi koyun yada sadece kıymayla yapın.
bugün denedim harika oldu eşim de bayıldı. teşekkür ederim:)
Merhaba Gözde hanım Afiyet olsun:)) güzel yorumunuz için ben Teşekkür ederim.
Nefis olmuş selvihan hanim
sunumuda harika.
Resim içinde Teşekkürler
muhtesem oldu ..tarif icin cok tesekkurler
Afiyet olsun begum hanim.
sevgiler:))
tarifinizin lezzeti resimden de belliymiş gerçekten harika bir akşam yemeği oldu teşekkürler :) :)
Harika bir tat, iskenderden daha güzel olduğunu söyledi kocam :) tavsiye ederim
köri sos ne kadar koyacağız onu yazmamışsınız ama?
1 çay kaşığı köri.
Hülya hanım çok güzel bi tarifti bayıldım tşkler :))
Afiyet olsun Havin hanim.
Tarifime fotoğraf eklediginiz içinde Teşekkürler:))
Kori nedir?
Baharat karışımı
zerdeçal,kimyon,kişniş,hardal,rezene, çemen,kereviz,biber,maydanoz,sarımsak
kori hazir olarak matketlerde de satiliyor ve ete muthis lezzet katiyor
Galeta unu yerine bayat ekmekici kullanabilirmiyiz?
evet kullanabilirsiniz.
köri sadece tavuğa lezzet katıyor kırmıza ete katıldığını bilmiyordum acaba nasıl bir tat oluyor merak ettim denemek lazım :)