İslim Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri - #8695035

İslim Kebabı

Leyla Ayaz ergül 477 Takipçi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo patlıcan
2 büyük boy patates

Kızartmak için ;

1 su bardağı sıvı yağ

Köftesi için:

500 gr köftelik kıyma
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı ekmek içi (Not; ekmeği kontrollü koyalım )
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tane yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Bir çimdik tuz

İslim Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı soyuyoruz ,uzun şeritler halinde kesin .
Yarım saat tuzlu suda bekletin.
Sonra peçete üzerine alın .Suyunu çeksin.
Patateslerin kabuklarını soyun, halka şeklinde kesin yıkayın .
Bir tavaya yağı ekleyin ,önlü arkalı patates patlıcanları hafif kızartın.
Ardından köfte içini yapalım; bir kaba kıymayı alalım ,üstüne soğan ,sarımsağı rendeleyelim .
Ardından bütün harç malzemesini ekleyip 15 güzelce yoğuralım ,1 saat dinlenmesi için köftemizi dolaba kaldıralım.
1 saat dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde koparıp şekil verip kızartalım .
Alt katına patatesleri sıralayalım.
Ardından patlıcanları açıp köfteye saralım .
Patateslerin üzerine yerleştirelim.
Benim yazdan yaptığım domates sosum vardı konserve ben ondan koydum sizlerde isterseniz yağ ile domates kavurup koyabilirsiniz .
Üzerine sosu için ;1 tatlı kaşığı salça ,1 su bardağı sıcak su ,bir çimdik tuzu bir kasede çırpalım üzerine dökelim .
180 derece fırında 15 -20 dakika pişirelim afiyet olsun 💕💕.

İslim Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İslim Kebabı

İslim Kebabı

İslim Kebabı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra