Kabaklı Pırasalı Gül Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

Rabia Kalay 197 Takipçi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kızzzlaaaarrr selamlar💐
Ne yediklerini çözemeyip kendilerini üçüncü böreği yerken bulan, bunun içinde ne var böyle sorusuyla çaylarını yudumlarken kabak ve pırasa olduğunu öğrendiklerinde bi kalma gelsede börekler bitene kadar hiç ses çıkarmayan, eş manzaralarınızı görmek için deneyin😘
Malzemeler

Kızzzlaaaarrr selamlar💐
Ne yediklerini çözemeyip kendilerini üçüncü böreği yerken bulan, bunun içinde ne var böyle sorusuyla çaylarını yudumlarken kabak ve pırasa olduğunu öğrendiklerinde bi kalma gelsede börekler bitene kadar hiç ses çıkarmayan, eş manzaralarınızı görmek için deneyin😘
Malzemeler

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo pırasa
1 küçük kabak
Yarım çay bardağı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
3 adet yufka

İç harcı için

1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1,5 çay bardağı su

Üzeri için;

Çörek otu

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce iç harcı pişirelim. Pırasaları güzelce yıkayıp ince ince doğrayalım, ince olması önemli!.
Tavaya zeytinyağını alalım biraz kızdıktan sonra pırasaları ekleyelim. Bir kaç dakika soteleyelim.
Onlar sotelenirken kabağı yıkayıp pijama desen soyalım, rendeleyelim suyunu çok az süzüp pırasaların içine ekleyelim.
Sotelemeye devam ederken baharat ve tuzu ekleyelim. Beş dakika pişirip ocağı kapatalım.
Üç adet yufkayı bıçak ile artı şeklinde dörde keselim, sonra o üçgenleri de sivri köşeden aşağıya doğru tekrar keselim. Yani bir kalın parçayı ikiye bölüyoruz burada. 24 adet üçgen yufka elde etmiş oluyoruz.
İç harcı hazırlayalım. Yumurta, yoğurt, yağ, suyu çırpalım. İç harcımızdan iki yemek kaşığında biraz az alıp yufkanın üzerine sürelim, pırasalı harcımızdan bir miktar alıp yufkaya yerleştirelim.
Hepsine yetecek şekilde kullanalım harcı, verdiğim ölçüler 24 parçaya tamamen yetti, artmadı. Eşit pay etmek önemli.
Harcı koyduğumuz yufkaları kenarlarını kapatmadan uzunca saralım ve gül şeklinde dolayalım. Açılır ise yoğurtlu harcı kullanarak yapıştıralım. Tepsine böylece dizelim.
Kalan yoğurtlu harca bir miktar daha zeytinyağı ekleyip böreklerin üzerine sürelim. Çörek otunu serpelim.
180 derece fırında 30 dakika pişirelim. Fırından fırına değişir süre üzeri iyice kızardığında fırından çıkarın. Çıtır çıtır inanılma lezzetli bir tarif oldu, deneyeceklere simdiden afiyet olsun💚.

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

Kabaklı Pırasalı Gül Böreği

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra