- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/karalahana-tursusu-mardin-usulu/
Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 iri karalahana
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tane kişniş
- 1 çay bardağı nohut
- Yarım demet maydanoz
- 1 limon suyu
Suyu için;
- Yarım çay bardağı tuz
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 7 çay bardağı kaynayıp soğutulmuş su(yada arıtma suyu)
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
bende simdi bu karantina gününde yaptım ne şans evde kisnis var😁kırmızı lahana var.simdi kuzey tarafındaki balkona kutuya koydum, bakalım ne olacak tarifi aynen yaptim
Serin tutmaya dikkat et yoksa üç gün sonra taşıp bozuluyor benim iki kavanoz öyle gitti. Serindeyse korkma. Afiyet olsun şimdiden
On beş gün kalmasa bir hafta kalsa sıkıntı olur mu
🤦🏻♀️
Eğer tadı olmuşsa olur tabi
merhaba sirke neden yok?
Biz sirke tadını sevmiyoruz turşuda veya salatada. Midyat ta pek kullanmayız sirkeyi.
Bozulma olmaz değil mi? Ben sirke tadını hiç sevmem mutlaka denicem. Birde kişnişin tadı için mi yoksa sert kalması için mi kullanıyorsunuz? Kusura bakmayın çok soru sordum
Rica ederim kişniş çok güzel bir tad bırakıyor turşuda. Sert olması için limon tuzu koyuyoruz. Bu suyla beğeneceğinize inanıyorum. Ayrıca tuzu size fazla gelirse azaltabilirsiniz erimez hiç korkmayın. Ayrıca kişniş yoksa da takılmayın olmasada olur. Şimdiden afiyet olsun.
Çok teşekkür ederim 😊
@Orhan duran afiyet olsun.
@GülayAvcıKarslı ellerine sağlık. Afiyet olsun