Katmer - Nefis Yemek Tarifleri

Arzu Aslan 123 Takipçi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Katmer Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı kuru maya
1 ,5 çay kaşığı tuz
2 ,5 su bardağı un

Hamuru açmak için:

2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt, maya ve tuz karıştırılır.
Üzerine yavaş yavaş un ilave edilir.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
İki bezeye ayrılır bu hamur daha sonra birinci beze yufka şeklinde açılır.
Üzerine eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımı sürülür.
Yufka ikiye kesilir ve yarısı yuvarlanıp gül şekli verilir.
Diğerleri de aynı şekilde yapılır. 4 tane gül şeklinde hamur bulunmakta elimizde.
Daha sonra üzeri streçle kapatılıp buzdolabına koyulur 1 saat kadar dinlendirilir.
Dinlenmiş hamurlar un yardımıyla tekrar açılır. Tabak büyüklüğünde olması yeterli oluyor. Isıtılmış tavada önlü arkalı pişirilir ve üzerine tereyağ sürülür.
Gerçekten tel tel ve yumuşacık bir tarif.
Afiyet olsun.

Katmer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.