Kıbrıs Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Borcam malzemeleri:

3 yumurta

Yarım su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağından 1 parmak kadar az galeta unu

1 su bardağı hindistan cevizi

1 kabartma tozu

Varsa yarım su bardağı kırılmış ceviz veya fındık

2 parmak ölçüsünde su

Kreması için:

1 lt süt

1 su bardağı nişasta

Yarım su bardağı şeker

Vanilya

1 paket krem şanti

Şerbeti için:

2 su bardağı su

1.5 su bardağı şeker

Vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz şerbet çok koyu olmayacak biraz sulu olacak. (yaklaşık 8 dk civarı ocakta kalsa yeterli. ) şerbeti soğumaya bırakalım.
Borcam malzemeleri için yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sıvı yağ, galeta unu ,kabartma tozu ve hindistan cevizi ekleyelim iyice karıştırdıktan sonra 2 parmak suyu da ekleyip son kez karıştıralım ve borcamı yağlayarak karışımı borcama spatulayla yayalım.
160 derecede 20 dk pişirelim.
Krema için süt nişasta ve şekeri koyup muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin kaynamaya başlayınca vanilyayı içine ekleyip ocağı kapatın. Ve vanilyayı yedirin.
Kremanın üzerine 1 paket krem şanti ekleyip blendir yardımı ile 3, 5 dk çırpın kremamız hazır.
Bunları yaparken de kekimiz de pişti sıcak sıcak alıp hemen çatalla delikler açalım.
Ve şerbetimizi dökelim.
Şerbetimiz 5 dk çektinden sonra kremamızı spatulayla kekin üzerine güzelce yayalım ve 5 dk sıcaklığının çıkmasını bekledikten sonra üzerini biraz hindistan cevizi ile süsleyelim.Afiyet olsun. Anlatması uzun ama oldukça kolay bir tatlı. Zaten şerbet bir yandan ocağa konuluyor.
Kek pişerken muhallebisi yapılıyor bunlar olurken kek pişmiş oluyor. Süre bekleme durumu yok pratik ve oldukça lezzetli.Ramazan sebebiyle annemin ve eşimin canı istemiş bu tatlımı herkes çok beğeniyor. İnşallah sizin de hoşunuza gider. 👏🤲😍.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar