Kıyır Kıyır Tahinli Sütlü İncir Tatlısı

Kıyır Kıyır Tahinli Sütlü İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

Yarım paket kabartma tozu

Yarım limon suyu

1 tatlı kaşığı sirke

Aldığı kadar un

İçi için ;

500 gr incir

1 çay bardağı kuru uzum

1 çay bardağı ceviz

2 yemek kaşığı tahin

2 su bardağı süt

Yarım su bardağı şeker

Açmak için ;

Nişasta

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

1 su bardağı su

Kıyır Kıyır Tahinli Sütlü İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bayramlara özel misafirlere ziyaretlere yakışır mükemmel bir tatlı tarifi gelelim ağızda eriyen lezzetli mi lezzetli incir tatlımızın tarifine.

Önce şerbetimizi kaynatıp bir kenara alıyoruz (şerbet soğuk tatlı sıcak olucak)
Yoğurma kabına bütün malzemeleri koyup kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz bezelere ayırıp bir kenara alıyoruz .
Hamur dinlenirken içini hazırlıyoruz inciri ve üzümü mutfak robotunda hafif parçalıyoruz .
Diğer malzemelerle birlikte bir tavaya alıp kaynatıyoruz ve onuda bir kenara alıp soğuttuktan sonra bezeleri teker teker ince bir şekilde açıyoruz .
Oklavanın üzerine sarıp büzüştürüyoruz yavaşca oklavayı çıkarıp kırışıklara dikkat ederek ruloyu açıyoruz iki köşeden ortaya doğru katlayıp uzun bir dikdörtgen elde ediyoruz.
Daha sonra incirli iç harcı aralıklı bir şekilde yufkanın üzerine diziyoruz ve üzerini kapatıp köşelerini elimizle sıkarak koparıyoruz ve tepsiye diyoruz ve kızarmış tereyağını üzerlerine gezdirip fırına veriyoruz .
Güzelce kızarana kadar pişirip çıkarıyoruz ve soğuyan şerbeti sıcak tatlının üzerine döküyoruz dinlenip şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
Beğenip deneyenlerden fotoğraf ve yorum bekliyorum sevgiler:)

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar