Kıymalı Sarma Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Kıymalı Sarma Dolma Tarifi İçin Malzemeler

1 paket hazır asma yaprağı
2 adet yeşil dolmalık biber
3 adet patlıcan
1 adet domates

İç malzemeler

150 gram kıyma
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates rendesi
1.5 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım demet maydanoz
Yarım kaşık salça
Yarım çay kaşığı kuru nane
Tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
Pulbiber
Karabiber

Sos

Yarım su bardağı zeytin yağı
1 su bardağı kaynar su
Yarım tatlı kaşığı salça
Yarım çay kaşığı kuru nane

Kıymalı Sarma Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcımız için soğanları ve sarımsağı doğrayıp yıkıyoruz.
İki adet domatesi rendeleyip iç harcımız için hazırlıyoruz.
Maydanoz ve pilavlık bulgur hariç iç harç malzemelerini tavaya alıp on dakika kadar pişiriyoruz.
Kapatmaya yakın bulguru ekleyip kapatıyoruz.
Daha sonra maydanozu da ekleyip harcımızı bitiriyoruz :).
Ben biber ve patlıcanı dolmalık olacak şekilde hazırladıktan sonra birazcık sıvı yağda çeviriyorum. Daha lezzetli olduğunu düşünüyorum:)
Asma yaprağını marketten aldım biraz tuzlu olduğu için beş on dakika kadar kaynar suda beklettim.
Sıra geldi asma yaprağını, biber ve patlıcanı iç harcımızla birleştirmeye :)Sarma işlemi bittikten sonra sosumuzu üstüne döküp üzerine bir kaç dilim limon koyup yemeğimizi ocağa alıyoruz :).
Şimdiden afiyet şifa olsun 🫶.

Kıymalı Sarma Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.