Kıymalı Ve Pırasalı Pişi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kıymalı Ve Pırasalı Pişi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tane yumurta (İsteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

Kıymalı içi için:

2 tane orta boy kuru soğan
1 tane orta boy patates
200 gram kıyma
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı domates sosu (Yazın hazırladığınız konserveleriniz varsa domatesi ondan kullanmanız güzel olur)
1 tatlı kaşığı kaşığı biber salçası
Tuz (İstenen miktar)

Pırasalı iç için:

500 gram pırasa
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz (İstenen miktar)

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Kıymalı Ve Pırasalı Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce yumurta tuz, maya, un, suyla beraber kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakalım.
Sonra ayrı tavalarda olacak şekilde bir tavaya yıkayıp doğradığımız pırasaları yağda kavuralım.
Diğer tavaya kıymayı alıp kavuralım, rengi dönünce ince ince doğradığımız soğanları ilave edelim.
Biraz kavurduktan sonra üzerine rendelediğimiz patatesi ilave edip kavurmaya devam edelim.
Üzerine biber salçası ve domates sosunu ilave edip pişirelim.
Daha sonra ayrı ayrı pişen kıymalı ve pırasalı harcımıza baharatlarını ve tuzunu ilave edip karıştırıp biraz daha pişirip ocağın altını kapatıp bir köşede soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu yoğurup bezelere ayıralım. Ben 28 tane beze yaptım yarısını kıymalı harç için diğer yarısını pırasalı harç için kullandım.
Bezeleri elimizi yağlayıp açalım ve içine harcını koyup d şeklinde olacak şekilde uçlarını bastırarak kapatalım.
Kızgın yağda kızarana kadar kızartıyoruz.

Afiyet olsun ❤️

Kıymalı Ve Pırasalı Pişi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.