Köfteli İslim Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köfteli İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

5 orta boy patlıcan

Köftesi için;

400 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
3 yemek kaşığı ekmek içi
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Su

Köfteli İslim Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte için uygun kaba tüm malzemeleri alıp iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayıp biraz bastırın.
Patlıcanları alacalı soyup boyuna ince dilimler halinde kesin ve kızgın yağda altlı üstlü kızartın.
Kızaran patlıcanları havlu kağıt üzerine dizin.
Aynı yağda köfteleri de 1-2 tur çevirip biraz kızartın. 2 adet dilim patlıcanı alıp artı (+) şeklinde yapın.
Ortasına 1 adet köfte koyun.
Köfteyi patlıcanların kalan kısmıyla kaplayın.
Üstüne ikiye bölünmüş olup bir dilim çeri domates koyun ve dağılmaması için kürdan batırın.
Tüm patlıcan ve köfteler bitene kadar bu şekilde devam edin.
Köfteleri uygun borcama dizin.
Sosu için gerekli malzemeleri çırpın ve yemeğin üstüne gezdirin.
,Hemen hemen yarısına kadar bu karışımı dökmeniz yeterli.
Önceden ısınmış 180 derecede domatesler de iyice sinene kadar pişirin. Afiyet olsun 😋.

Köfteli İslim Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Firdevs Alkan @firdevsalkaan

Şikayet Et

her şeyi yapıp evde kürdan olmadığını fark etmem dışında sorun yok 😂
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- yaseminletarifler @yaseminkandemircakir
  
  Şikayet Et
  
  Emeğinize sağlık. Telafi edilmeyecek bişey değil aman ziyan olmasın 🙈😀
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce