https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-patlican-sarma-kizartmadan/
Köftesi için
Diğer malzemeler
Merhaba hanımlar. Bugün sizlere kızartmadan yapılan çok güzel bir patlıcan yemeği tarifi vereceğim.
Öncelikle köfteyi yaparak ise başlayalım. İsterseniz kendi damak zevkinize uygun herhangi bir tarif de kullanabilirsiniz. Ben bu tarifi yaptım. (kabartma tozu köfteye yumuşaklık veriyor o yüzden kullanıyorum. )kabartma tozu ve limon suyunu bir kaba alalım ve köpürmesinin geçmesini bekleyelim. Ardından diğer malzemeyi de koyup güzelce yoğuralım. Yarım ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp yuvarlayalım ve beklemeye alalım.
Patlıcanları alacalı soyalım. Yaklaşık yarım cm kalınlığında şeritler halinde keselim. 20 – 25 tane şerit patlıcanı tepsiye fotoğraftaki gibi dizelim (yağlı kağıt serilmiş olmalı). Önce üst taraflarına fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim. Arkalarını çevirip aynı işlemi yağ her yere gelecek şekilde uygulayalım. 200 derecede ısıtılmış fırına sürelim. Bu aşamada fırınınızın durumuna göre kontrol ederek pişirin. Benimki yaklaşık 25 dk. Da pişti. İsterseniz alt üst yapabilirsiniz. Fazla pişmesine gerek yok tekrar pişecek.
Patlıcanlar fırında pişerken köfteleri pişirelim. Ben ızgara tavada hiç yağ kullanmadan pişirdim. Teflon yada Seramik gibi bir tavada da yapabilirsiniz.
Patlıcanlar fırından çıkınca köfteleri birer birer patlıcanlara sarıp uygun bir tencereye dizelim. Ben buzluktaki köfteleri kullandığım için görseldeki köfteleri yarıya bölüp sardım)üzerine salçalı su gezdirelim. Dilerseniz üzerine biber ve domates dilimleyebilisiniz. Ben köftenin pişerken çıkan yağını da eklediğim için ayrıca yağ koymadım ve yeterli oldu. Kıymanız yağsızsa biraz yağ ilave edebilirsiniz. 10 dk pişirdikten sonra yemeğiniz servise hazır.
Gayet hafif lezzetli bir yemek. Afiyet olsun.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kıymanın eklenen soğan, ekmek kırıntısı ve baharatlarla nefis şekil alan hali; köfte ve hazırlanan köftelerin…
En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…
Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…
Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…
Tavuk etinin başına gelen en güzel şeylerden: Tavuk sarma tarifleri! Göğüs etinden kesilen fileto veya…
Kızartma Yağı: Kullanımı ve Geri Dönüşümü Yemek pişirmede en pratik ve kolay yöntemlerden biri olan…
Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Manevi değerlerimize sahip çıkmanın en iyi yollarından biri bu değerler üzerine…
2023 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramı Hakkında Kısa Özet Bilgiler İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…
Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2023 yılında mübarek Kurban Bayramı, haziranı sonu…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında? 2023 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça vatandaşların…
Böğürtlen Kökü: Güçlü Sinir Sisteminin Sırrı! Böğürtlen meyvesinin kendisi de yaprakları da kökü de sağlık…
En İyi Ankastre Set Modelleri Hangileri? Birçok elektrikli eşya firması, kendi üretim standartlarına göre ankastre…
Babalar Gününde Ne Yapılır? En İyi Aktivite Fikirleri Babalar Günü her yıl haziran ayının 3.…
En İyi Ankastre Fırın Hangisi? Ankastre fırın, mutfakta ekstra alan oluşturmanıza gerek kalmadan özel dolabın…
Türk Kahvesinin Sizi Şaşırtacak Faydaları Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve kavrulması ile elde edilen…
Üstün Performanslı En İyi Bulaşık Makineleri Bulaşık makinesi, hem sudan hem enerjiden tasarruf etmenizi sağlayan…
Altı Yanmış Ütü Nasıl Temizlenir? Ütünün altı nasıl temizlenir sorusu en çok ütü ile samimi…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Resimli, En Güzel Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…
Dikkat Eksikliği Tedavisi Mümkün Mü? Son dönemlerde çocukların çok hareketli olması bazı aileleri mutlu ederken…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.