- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kozlenmis-patlicanli-kahvalti-sosu/
Közlenmiş Patlıcanlı Kahvaltı Sosu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo közlemelik patlıcan (burada Tarsus patlıcanı deniliyor ben ondan aldım)
- 2 kilo kırmızı biber (iri ve etli olandan)
- Acı sevenler acı biber de ekleyebilir. Biz yiyemiyoruz acı o yüzden koymadım hiç.
- 1, 5 kilo domates
- 1, 5 baş sarımsak (1 başı robottan geçecek diğer malzemelerle. Kalanı doğranıp robottan geçtikten sonra içine katılıp karıştırılacak)
- 1, 5 yemek kaşığı salamura tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay bardağından bir parmak eksik sirke (Ben üzüm 🍇 kullandım)
maydanoz ilave edelim mi ??
İsterseniz evet. Damak tadınıza uyuyorsa dereotu bile olabilir.
en sevdigim sos.tarifinizle 2 yildir yapiyorum.herkes beğeniyor
Çok teşekkür ederim sizin de elinize sağlık 🤩
Merhaba elma sirkesi olur mu
Evet olur
ellerinize sağlık bu tarifle kaç şişe cikiyo
İki yıl önceki tarif inanın hatırlamıyorum 😊
merhabalar ben yaparken yağ eklemeyi unutmuşum tadında bir değişiklik olurmu acaba
Zannetmiyorum zaten çok yağlı değil. Yerken katın
teşekkürler☺️
Şimdi yapacağım tarifinizi sormak istediğim blendırdan geçirmeye gerek var mı çok iri oluyor mu sebzeler
Ben de bu yıl doğradım hiç blendırdan geçirmedim daha güzel oldu
Yaptım tarifi gayet güzel oldu ama biraz acı istiyor almamıştım kırmızı biber koydum tarih için teşekkürler
Geçen yıl ben de acısız yaptım bu yıl acı kattım daha güzel oldu
Merhaba ben bu sosu yaptim ama sirke koymadim bozulurmu sirkeyi ne icjn koyuyoruz lütfen cevap
Sirkesiz de olabilir ama sirke güzel bir tat veriyor.
Slm bunu direk buzluk poşetine koyup dondursak nasıl olur olurmu acaba
Közledikten sonra doğrayıp poşete koyabilirsiniz. Pişirmeden.
maydanoz ilave edelim mi ??
İsterseniz evet. Damak tadınıza uyuyorsa dereotu bile olabilir.
Tarifi tam ölçüsünde yaptım Harika oldu hemen gidip biraz daha alıp yaptım nefisss
sadece kahvaltı değil yemek yanlarına meze olarak da yenilir
Fakat ben de buzdolabına sığdıramadım dışarı koydum inşallah bozulmaz
Eğer serin bir yerde muhafaza ederseniz birşey olmaz.
izgara yaninda dimi evet
bu ölçüden ne kadar çıkıyor acaba
dışarıya koysak bu tarifi bozulır mu
Serin bir yerde olması lazım
ben domates ve sirke koymadan yaptım bu tarifi bilmiyordum bir dahakine bunuda denicem
Evet domates de közlenirse daha lezzetli olur 😊
baska yaptigim tek patlican konservesi var dogranarak tek onunla karistririm
Evet olabilir 😉
sagolun iki gundur ya gece ya sabah sallanip duruyor merkez ustu kumluca,y’mis allah korusun ant…..
robottan gecirince bulamac gibi oldu doranarak daha iyi olurmus ya birdaha ki sefere inseallah
İri bırakmak sizin elinizde ben de ilk tur yaptıklarımı macun kıvamında yaptım. İkinci tur yaptıklarımı da daha iri bıraktım. Daha güzel oldu. Tarifte de belirttim. Tekrar yaparsanız biraz iri bırakın. Elinize sağlık bu arada. ☺️🙋♀️
robottan cekilcek deniyor da benim elimde ama yapmadan belli olmuyor. yapa yapa tecrubeyle
allah izin verirse yapcam azsonra deprem deprem kac gundur allahim korusun
Çok geçmiş olsun nerede oturuyorsunuz? Allah beterinden korusun 🙏
8 kilo kırmızı biberle 4 kilo patlıcan nasil olur acaba
Biber yoğunlukta olur birebir ölçüde yapabilirsiniz.
Bu ölçülerle kaç kavanoz çıktı
3 tane yarım kiloluk kavanoz tam doldu 4. Yarım kaldı.
ben normalde de konserve yapıyorum ama buzdolabına değil bahçeye koyuyorum bisey de olmuyor. Bu soslarda öyle olmaz mı dışarda kalması sorun olmaz bence
Nerde yaşıyorsunuz? Eğer sıcak olmayan serin bir yerse evet dışarıda muhafaza edebilirsiniz. 😊
urfa da 😅
sos ne sirke ve sivi yag mi
Evet bir de salamura tuz ☺️
7… 8 adet bir litre kavanoz için ölçü adeti yazarmısınız lutfn
Anlamadım soruyu ☺️. Tekrar ayrıntılı yazarsanız cevap yazarım.
Normal bir litre kavanoz dan 6.. 7 tanesi için olan ölçüleri yazarmısınız. Yani şu : 8 yada 7 ltre yapmak için kaç kilo malzeme almamız gerekir dedim. Ama baktımda domateslerin kilosu uçmuş. Vazgeçtim. Nasıl olsa kışında aynı fiyatlarda olacak.
Yaklaşık söyleyebilirim. Ben en son 4 er kilo patlıcan be domates ile 2 kilo domates kullandım. 4 tane 1 kiloluk bir tane de yarım kiloluk yarıdan fazla doldu. Siz bu ölçünün yaklaşık iki katı yaparsanız 7-8 tane 1 kiloluk kavanoza denk gelebilir. 😉
benim bu patlicandan yok normal patlican var olmaz mi bir koli cunki degerlendirsem bu sekilde
Tabiki olur. Ben dün tekrar yaptım. Bu kez normal patlıcanın iri olanlarından seçip yaptım. Çok güzel oldu.