Kremalı Domates Çorbası (Bu Ölçü Şaşmaz) (Videolu)

Kremalı Domates Çorbası (Bu Ölçü Şaşmaz) Tarifi İçin Malzemeler

5 orta boy domates

4 su bardağı soğuk su

1 yemek kaşığı dolu dolu un

1 yemek kaşığı dolu dolu domates salçası

1 yemek kaşığı dolu dolu şef krema

1 yemek kaşığı dolusu tel sehriye

Yarım kahve fincanı sıvı yağ (unu kavurmak için)

3/1 çay bardağı sıvı yağ (şehriyeleri kavurmak için)

1 tatlı kaşığı tuz

1 tutam maydanoz veya derne yaprağı isteğe göre

Üzerine ;

Kaşar peyniri rendesi (isteğe göre)

Kremalı Domates Çorbası (Bu Ölçü Şaşmaz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yağsız yavada 1 yemek kaşığı unumuzu kokusu çıkana kadar kavuralım.
İçerisine üzerini kapatacak kadar sıvı yağ ekleyelim(ortalama yarım kahve fincanı) bi süre kavurup şef kremasını ekleyelim.
Ardından domateslerimizi rendeleyip ilave edelim, içine bir yemek kaşığı salça ekleyip kavurmaya devam edelim.
4 su bardağı soğuk suyu yavaş yavaş ekleyelim .
Çorbamız kaynamaya yakın bir çay bardağının 3/1 i kadar sıvı yağını bir tavaya ekleyip ocağımıza alalım .
1 yemek kaşığı tel şehriyeyi rengi pembeleşinceye kadar kavuralım.
Çorbamızın içine ekleyelim, ortalama 15-20 dk şehriyeler pişene kadar kaynatalım.
İçine bir tutam maydanoz yada defne yaprağı ekleyelim .
Bir tatlı kaşığı tuz ekleyelim çorbamız servise hazırdır .
İsteğe göre servis edeceğimiz çorbamızın içerisine bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri ilave edebilirsiniz afiyet olsun :) youtube sayfamdan da takipte kalabilirsiniz :).