- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurdan-kebabinin-yapilisi/
Kürdan Kebabının Yapılışı İçin Malzemeler
- 7 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 2 adet biber
Köftesi için;
- 250 gr yağlı kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- Maydanoz
- Bayat ekmek içi
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber, pul biber, kimyon
- Yarım çay bardağı su
Yemeğin pişerken sosu için;
- 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, su
elinize sağlık ama yemeğin adı kürdan kebabı değil islim kebabıdır.
Teşekkürler her ikisinide kullanırız biz o yüzden nasıl isterseniz öyle adlandırabilirsiniz:))
mütiş teşekkürler
Afiyet olsuunn:))