- 4-6 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kusbasili-islim-kebabi-2755230/
Kuşbaşılı İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
İç malzemeleri;
- 4 adet uzun patlıcan
- 500 gr kuzu kuşbaşı et
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan- yemeklik doğranmış
- 2 adet orta boy domates- küp küp doğranmış
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe göre pul biber
Sosu için;
- 3-4 domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası ( isteğe bağlı)
- 1/2 (yarım) su bardağı su
Üzeri için;
- 1 adet çarliston biber ( yoksa acı olmayan biber)
- 1 adet domates küçük
- Kızartmak için sıvı yağ
- Kürdan
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.