- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuzu-kapama-tarifi-1643146/
Kuzu Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kuzu gerdan eti
- 3 bardak Osmancık pirinç
- 1 büyük boy kuru soğan
- 2 -2, 5 litre su
- Tuz
Üzerine:
- 1 Çorba kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
🥰👍 Ellerinize sağlık yiyenlere afiyetler olsun Elif hanım hayırlı günler
240 derece çok ısı değil mi Bilemedım ??Burden suyunu çekip pirinçler kıtır kalmaz mı ??150 derecede 40dakıka dıyen de olmuş ???kafam karıştı …
Merhaba Elif hanım , tavukluda olsa etli de olsa hiç bir zaman lapa olmaz çünkü suyunu sadece üzerini bir parmak geçecek kadar su olmalı, suyunu ölçü olarak şöyle yapın iki bardak pirince 4 bardak su olmalı ve pirinç sadece yıkanmalı hiç sıcak suda beklememeli, direkt yıkanıp tepsiye dökün üzerine malzemeyi güzelce yerleştirin suyunu dökün pişirin, fırın derecesi 200 olmalı , bu tarifi verdiğim çok uzun zaman önceydi fırınım eskiydi zor pişiriyordu ama şimdi yeni fırınım da 200 derecede yaklaşık 35 , 40 dakika da çok güzel pişiyor, siz kendi fırınınızda börek pişirir gibi pişirme yapabilirsiniz 👍 pirinçler in üzeri kıtır kalmaz ama siz çok kızarsın istemiyorsanız suyunu çektiği gibi fırından çıkarın ve üzerine başka bir tepsi kapatın o zaman hiç kıtır olmaz umarım yardımcı olmuşumdur hayırlı günler dilerim sevgilerimle hoşçakalın 🌺🌺🌺
Çok sağolun birebir yaptım nefıs oldu
Ben bu kapamayı tavuktan yapmıştım ..Ne yazıkkı pılav lapa oldu suyunu fırında olduğu İçin bıraz fazla koysam ıyı olur dedım ama aşırıya kaçmış ..Şimdi kuzudan deneyeceğim ama cesaret edemıyorum yıne hüsran olur dıye …suyu ölçü olarak versenız ve kac derecede kac dakıka pişirsek ıyı olur ???
Güzel oldu eşim beğendi . Et sever oğlum kavurmayı tercih ederim dedi.
Çok güzel oldu, tavsiye ederim herkese.
Merhaba kuzu eti pişirirken ve yerlen kokar mı
Merhaba Selin hanım ,, kuzu etini sevene kokmaz koksa bile güzel gelir , bence çokta ağır bir kokusu yok aksine miss gibi olur hele ki kapaması muhteşem olur ,, zaten haşlarken kuru soğan, havuç tane karabiber , defne yaprağı gibi malzemelerle haşlarsanız hem lezzetine lezzet katar hemde belki size kokusu o kadar ağır gelmez tavsiye ederim , hayırlı geceler diliyorum
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Ben denedim çok lezzetli oldu çocuklar çok beğendi.ilk defa bi yemeği (tirit hariç)tepsiden yedik çocukların da hoşuna gitti.bundan sonra bu tarifi yaparım yemeğe doyamadık!
Merhaba Gülsüm hanım , ellerinize sağlık kapamanız çok güzel ve lezzetli olmuş afiyetle yenmiştir İnşaallah , beğenmenize çok memnun oldum , , kuzucuklara da afiyetler olsun , resim paylaşımınız için ben çok teşekkür ederim , hayırlı günler diliyorum sevgilerimle hoşçakalın 👍😊🍀🍁
240derecede 30dakıka mı pişirdınız ??Suyu gözkararı mı kullandınız ?
Çok güzel bir tarif şimdi yaptım herkes çok beğendi ancak pilav ve et çok kuru olmuştu bununla ilgili bir fikriniz ya da çözümünüz var mı
😊 Merhaba Bengü hanımcığım , önce ilginiz , beğeniniz ve tarifimi denediğiniz için ben çoook teşekkür ediyorum çok mutlu oldum , ellerinize sağlık canım afiyetle yenmiştir İnşaallah
Evet haklısınız pişince üzeri biraz kıtır oluyor kıyıları falan bizde böyle çok seviyoruz ama tabiki siz daha yumuşak seviyorsanız yapacağınız tek şey fırına koyun ve biraz suyunu çekmesini bekleyin suyu azalınca üzerine bir tepsi kapatın veya alüminyum folyo sarın öyle tamamen pişirin o zaman üzeri çok kurumayacak ama biz etlerin kızarmasını istediğimiz için açık olarak pişiriyoruz canım karar sizin 😊 bir daha ki yaptığınız da tekrar görüşürüz İnşaallah hatta bir resim paylaşımınız olursa çok memnun olurum , iyi günler diliyorum kocaman SEVGİLER hoşçakalın 👍👌😊😄
Bu hali de çok çok güzel oldu :) fotoğraf paylaşmak istedim ama hepsi bitmişti bi sonraki sefer yaptığımda mutlaka fotoğraf paylaşacağım çünkü misafirlerim için bu yemek favorim oldu ;) çok teşekkür ederim ilginiz için
😊😊😊
Üstünü yağlı kağıt ile sarmayı denediniz mi ?
Bir dahaki sefere öyle yapmayı düşünüyorum teşekkür ederim :)
Tarif çok basit ve pratik dün akşam yaptım çok güzel oldu. Paylaşım için teşekkürler ❤️
Çooook sağol Haticecim öpüyorum hayırlı akşamlar sevgiler…..
Zeliha hanım ellerine sağlık
Rabia hanım beğenmenize çok memnun oldum ellerinize sağlık afiyetler olsun resim paylaşımınız için çok teşekkürler ediyorum hayırlı akşamlar diliyorum…
Sevgili Buket hanım ellerinize sağlık çok afiyetler olsun İnşaallah , beğenmenize.çok memnun oldum canım , resim paylaşımınız için ayrıca çok teşekkür ederim hayırlı akşamlar diliyorum….
İşte bu tam annemin yaptığı gibi bol naneli ..
Nane gerçekten çok aşırı yakışıyor bayram softalarımızın vazgeçilmezi nefisss
Ayçam teşekkür ederim gülüm , görüşmek üzere ablam sevgilerimle.
oy oy oy bu ne güzellik maşallah bacısı
Çok teşekkür ederim.İlknur hanım.Görüşmek üzere İnşaallah.Sevgilerimle.
görünümü çok hoş. ellerine sağlık