- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Limon tuzu ,sirke yok .. Tamamen lahananin kendi ekşimesi ile olan mükemmel bir lezzet ortaya çıkıyor. Suyu lıkır lıkır icmelik.. İsterseniz servisi suyu ile birlikte yapıp kaşık kaşık tuketebilirsiniz.
Limon tuzu ,sirke yok .. Tamamen lahananin kendi ekşimesi ile olan mükemmel bir lezzet ortaya çıkıyor. Suyu lıkır lıkır icmelik.. İsterseniz servisi suyu ile birlikte yapıp kaşık kaşık tuketebilirsiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/lahana-tursusu-probiyotik/
Lahana Turşusu (Probiyotik) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım beyaz lahana
- 1 küçük kase mor lahana
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu (1 büyük kavanoz için)
- 2-3 adet nohut (1 büyük kavanoz için)
- 1 litre su
- 1-2 adet acı biber ,cin biber
merhaba içine havuç kereviz sapi da koyabilir miyiz acaba
Merhabalar 🤗
Tabii ki koyabilirsiniz.
Ayrıca karışık turşu tarifime de göz atabilirsiniz . Böyle karışık olduğunda çok güzel sonuç alabilirsiniz o tarifimle.
Tam aradığım tarif emeğinize sağlık, sadece beyaz lahanayla yapsam nasıl olur acaba
Merhabalar 🤗
Teşekkürler 😍
Evet sadece beyaz lahana ile de aynı yöntemle yapabilirsiniz.
Biz doğal fermente olduğu için suyunu da tüketiyoruz. Renk vermesi için mor lahana ekliyorum .
Ancak sadece beyaz lahana ile de bu yöntemle yaparım .
Afiyetle ❤️
Ne kadar süre beklemesi gerekiyor acaba
Merhaba, ortam sıcaklığına göre değişiyor . Sıcak bir ortamda 15 günde fermente olabiliyor. Daha soğuksa 20 gün civarı..
Fermente işlemi başladığında biraz su tasabiliyor .. Kurduktan sonra altına bir kap koymanızı ve zaman zaman kontrol etmenizi öneririm. 👍👍
ay çok güzel görünüyor elinize sağlık
Merhabalar 🤗🤗
Beğenmenize sevindim 🙏❤️
Teşekkürler 😍
suyu soğukmu ılıkmı yoksa Kaynar şekilde sicakmi olmalı hangisi
Merhabalar 🤗
Oda sıcaklığında içme suyu kullanıyoruz ..