Limonlu Cheesecake Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı

Kreması için:

200 gram labne peyniri (Suyunu süzelim)
2 su bardağı süzme yoğurt
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Yarım limonun suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 tutam tuz

Limonlu sosu için:

2 çay bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu

Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tereyağı eritilir. Bisküviler rondoda çekilir.
Soğuk haldeki tereyağı ile bisküviler karıştırılarak yoğrulur.
Kelepçeli kek kalıbının tabanına ve kenarlarına pişirme kağıdı yerleştirip üzerine bisküvi karışımını dökün ve kaşık ile bastırıp düzleştirin.
Genişçe bir kapta labne peyniri ve şeker spatula ile karıştırılır.
Şeker eriyince yoğurt, nişasta ve unu(eleyerek koyabilirsiniz)ekleyip karıştırın.
Limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilya ve tuz eklenerek karıştırmaya devam edelim
Ardından yumurtalar tek tek kırılarak karıştırılır. Yumurtalar tek tek kırılarak karışıma iyice yedirilmeli.
Karışımı kelepçeli kalıba aktardıktan sonra, mutfak tezgahına tabanını birkaç defa vurarak hava kabarcıklarının oluşmasını ölmeyebilirsiniz.
Kalıbın etrafını alüminyum folyo ile kaplayın.
Önceden ısıtılmış 160 derecede fırının alttan ikinci kısmına tepsiyi yerleştirin.
Fırına koyulan kalıbın yanına ısıya dayanıklı su dolu bir kasede koyulur. Yaklaşık 50-55 dakika pişirin. 55 dakikanın sonunda fırını kapatıp kapağını aralayın ve 1 saat bu şekilde bekletin. (cheesecakenizin kenarları sabit ortası hafifçe sallanıyor ise pişmiş demektir. ).
1 saat sonunda fırından çıkartıp oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.
Ardından buzdolabına koyup tercihen 1 gece ya da en az 4-5 saat bekletin.
Ayrı bir tencerede su, şeker, nişasta, zerdeçal, limon suyu ve limon kabuğu rendesi karıştırılarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca 2-3 dk sonra altı kapatılır.
Soğuyan sos cheesecake üzerine limon sosu dökülür.
Mutlaka buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapın, afiyet olsun :).

Limonlu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Mashaallah canim sahane gorunuyor kekin👏🏻♥️🌹 Sunumu ve susu super olmus. Kivamida lezziz gorunuyor. Cok begendim. Siger tariflerinede goz attim, hepside harika Mashaallah. Basarinin devamini diliyorum buradan ve sevgiler🌹❤️🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Tuğba Polat @tugbapolat1494
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce