Limonlu Mini Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

Limonlu Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Taban:

1 paket burçak bisküvi

50 gram tereyağ

Kek kreması:

300 gram labne

1 su bardağı şeker

200 gram krema

1 yemek kaşığı un (Hamur cıvık olursa yarım kaşık daha un eklenebilir)

1 yemek kaşığı nişasta

2 yumurta

1 küçük boy limon kabuğu rendesi

3 yemek kaşığı limon suyu

Sos:

1 yemek kaşığı nişasta

250 ml limonata

1 fiske zerdeçal (İsteğe bağlı )

Limonlu Mini Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tabanı için tereyağ eritilir bisküvi ile güzelce karıştırılır.
Kaplara bu taban karışımı paylaştırılır ve bir bardak yardımı ile bastırılır.
Krema için labnenin suyu süzülür karıştırma kabına alınır şeker eriyene kadar güzelce yavaş bir şekilde karıştırılır.
Şeker eridikten sonra krema eklenip karıştırılır.
Un ve nişasta eklenip karıştırılmaya devam edilir.
Yumurtalar teker teker kırılıp homojen karışım elde edilene kadar çırpılır.
Limon rendesi ve limon suyu da eklenip karıştırıldıktan sonra kaplara koyduğumuz bisküvi tabanlarının üzerine dökülür.
Su konulmuş fırın tepsisi içerisine kek kalıbı yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 170 derece fırına konur.
Ortalama 20-25 dk pişirilir.
Pişen kek oda ısısına gelene kadar fırın içerisinde bekletilir.
Sos malzemeleri bir tavaya alınır ve karıştırılarak pişirilir.
Pişen sos bekletilmeden kek üzerine dökülür.
Sos döküldükten sonra buzdolabına konur ve en az 2 saat bekletilip servis edilir.

Afiyet olsun 😋.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar