Limonlu Rulo Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Limonlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım limonun suyu

3 yemek kaşığı su

1 adet limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı un

Kreması için;

3,5 su bardağı süt

1 çay bardağı toz şeker

1,5 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı buğday nişastası

2 adet yumurta sarısı

Yarım limonun suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı toz zerdeçal

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı labne peyniri

Limonlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurta, vanilya ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Üzerine su, sıvı yağ, limon suyu ve limon rendesini ilave edip tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu elekten geçirip ilave edin ve spatula ile karıştırın.
Yağlı kağıt serili büyük boy fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 12 dakika kadar pişirin.
Bu arada kremasını hazırlayın. Tencereye tereyağ ve labne peyniri hariç tüm malzemeleri alın ve kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayınca altını kapatıp tereyağı ekleyin ve karıştırın. Oda sıcaklığında soğutun. Soğuduktan sonra labneyi ekleyip mikserle 5 dakika çırpın.
Pişen keki sıcakken hemen başka bir yağlı kağıt üzerine koyun. Üzerindeki yağlı kağıdı çıkarın ve yeni kağıt ile rulo olarak sarın.
Soğuyunca açıp içine kremayı sürün. Tekrar rulo olarak sarın ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Servis ederken pudra şekeri serpin. Afiyet olsun 😊