Lokanta Usulü Mercimek Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Hatice'nin lezzetleri 442 Takipçi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Misafirim geldiğinde çoğunlukla yaptığım çorbam gerçekten çok lezzetli bir çorba sevmeyen yoktur sanırım.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı mercimek
1 adet havuç
1 orta boy soğan
1 adet patates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

1 çay kaşığı kuru nane
1 tablet tavuk suyu yada evde kendi yaptığınız tavuk suyu varsa daha güzel olur
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal
Yarım üç yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un

Üzerini süslemek için:

Biraz yağ, kırmızı biber ve biraz yağ kuru nane

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mercimeğimizi yıkayıp 1 gece suda ıslatalım. (direk düdüklüde yapabilirsiniz ıslatmazsanız).
Tencereye yağımızı, küp doğradığımız soğanı ve sarımsağı katıp kavuralım.
Küçük doğradığımız havuç ve patatesi katıp kavurmaya devam edelim.
Kavrulan malzemelere mercimeğimizi katıp üzerine iki litre suyu tavuk suyunu katıp kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.
Bir tava içine yağ ve unu katıp kavuralım.
Unun kokusu çıkınca karabiber, zerdeçal ve naneyi katıp karıştıralım ocağı kapatalım.
Çorbamızın içine sosu katıp 10 dk daha kaynamaya bırakalım ve sonra blenderdan geçirelim, koyu olduysa sıcak su ilavesi yapalım.
Üzerini süslemek için tavaya yağ ve toz biber alıp yakmadan pişirelim ve servis tabağına aldığımız çorbamızın üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun🤗.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.