Lor Peynirim - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Lor Peynirim Tarifi İçin Malzemeler

1 litre günlük süt
Yarım limon
Kaya tuzu

Lor Peynirim Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba:)

Yoğurt mayalamak için aldığım süt tencereme fazla geldiğinden bir litresini ayırıp lor yaptım.
Suyunu da bir önceki tarifte çorba olarak değerlendirdim. Yapımı çok basit kalorisi en düşük ve sütün en sağlıklı hali lorun yapılışına gelirsek:
Sütü tencere alıp kaynamasına yakın yarım limonu sıkıp sütün kesilmesini sağlayalım.
Kaynatınca biraz (arzuya göre ) tuz ekleyelim
Tencerenin üzerine temiz havlu örtüp kapağını öyle kapatalım ve yaklaşık 1, 5-2 saat dinlendirelim.
Kesilme işlemi bitince süzgece ince bir tülbent yerleştirip içine kaynatılan sütü süzelim
Tülbentin ağzını bağlayıp iyice suyunu sıkalım
Süzgeçte peyniri 2 saat daha bekletelim
Hazır olan peyniri tülbentten çıkarıp kahvaltı kabına alalım
Not: ben kesme esnasında tuz kullanmadım. Kahvaltı kabına aldığımda kaya tuzundan üzerine birkaç kez öğütüp ektim zeytinyağı ve çörekotu ekledim.

Lor Peynirim Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.