- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-anali-kizli/
Malatya Usulü Analı Kızlı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 500 gram iki kez çekilmiş yağsız dana kıyma
- 4 kase kısırlık bulgur
- Yarım çay bardağı tel şehriye
- 1 yumurta
- Aldığı kadar su
- Tuz
İç harcı için;
- 250 gram yarım yağlı kıyma
- 3 adet doğranmış kuru soğan
- Bir tutam doğranmış maydanoz
- 2 buçuk yemek kaşığı tereyağ tuz
- Pulbiber
Sosu için;
- 1 adet doğranmış kuru soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, pul biber
Şehriyeyi haşlıyor musunuz yoksa paketten çıkmış haliyle mi koyuyorsunuz
Özlem hanımcığım haşlamadan koyuyorsunuz yogurdukca içinde kayboluyor iyi bayramlar sevgiler 😊
tel şehriye yerine irmikte güzel oluyo ;)
İyi akşamlar Zehra hanımcım irmikle hiç denemedim bazen tel şehriye bile koymuyorum uğraştırıcı bir yemek olduğundan çok sık yapmıyorum ama yaparsam birde irmikli deniyeyim.sayfanıza baktım hemşeriyiz:) takibe aldım yorumunuz için teşekkur ederim sevgiler :)
evet cok zahmetli bir yemek irmikle daha güzel oluyor yaparsanız irmiklede deneyin aynn hemseriyiz ;)
tşk ederim evet zahmetli ama bi okadarda lezzetli.
Mhhh çok severim ağzım sulandi valla:))
Ellerinize sağlık!
eline sağlık canım zahmetli ama bir okadarda güzel