- 12-14 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-icli-kofte-tarifi/
Malatya Usulu İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 kg orta bulgur
- yarım kg yağsız dana kıyma
- 1 kahve fincanı irmik
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı deniz tuzu (kaya tuzu )
- 2 su bardağı su ( suyunu kendiniz ayarlayabilirsiniz bulgurunuza göre değişir)
içi için
- 2 kg soğan
- yarım kg yağlı dana kıyma
- 200 gr tereyağı ya da margarin
- tuz karabiber
- pul biber
selamlar..
ben k.maraşlıyım içli köftemiz meshurdur bizimde.
biz tavuk gögsüyle yaparız ve biraz salcayla..
öyle daha güzel oluyor :)
tsk ederim figen hanım .başarılı bi çalışma sergilediğinize sevindim .tariflerimin hepsi denenmiş aynı zamanda birebir tariflerdir
Bilge hanım cok güzel görünüyor ellerinize sağlık takibinizdeyim tarifleriniz cok güzel Külah kekleri dün aksam Yaptım mükemmel oldular