Malatya Usülü Yumurtalı Banık Köftesi (Mutlaka Deneyin)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Selam aleyküm arkadaşlar bugün size yine memleketim Malatya'mızın en sevilen ve bilinen yumurtalı banık köftesi tarifi vereceğim. Pratik ve bir o kadar da lezzetli bu güzel tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Güzel Malatya'mın eşsiz lezzetli yemeklerini paylaşmaya devam ediyorum😍😍😍 Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin, afiyet şifa olsun. Deneyecek olanlar fotoğraf ve yorum paylaşın lütfen😉😉😉 Şimdi geçelim tarife, haydi bismillah.

Selam aleyküm arkadaşlar bugün size yine memleketim Malatya'mızın en sevilen ve bilinen yumurtalı banık köftesi tarifi vereceğim. Pratik ve bir o kadar da lezzetli bu güzel tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Güzel Malatya'mın eşsiz lezzetli yemeklerini paylaşmaya devam ediyorum😍😍😍 Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin, afiyet şifa olsun. Deneyecek olanlar fotoğraf ve yorum paylaşın lütfen😉😉😉 Şimdi geçelim tarife, haydi bismillah.

Malatya Usülü Yumurtalı Banık Köftesi (Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1 çay bardağı dolusu irmik
  • 8 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • Tuz

Köfteleri haşlamak için;

  • Göz kararı su
  • Tuz

Köfteleri bulamak için;

  • 4 adet yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz

Köfteleri kızartmak için;

  • Tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (tereyağı ile karışım)

Malatya Usülü Yumurtalı Banık Köftesi (Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle köftenin hamuru için bir kaba köftelik bulguru, irmiği ve tuzunu koyup hafif karıştırıp üzerine 2 su bardağı kaynar su ekleyip kaşıkla her tarafına karıştırıp üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
  2. Bu arada köfteleri haşlamak için bir tencereye göz kararı su koyup ve tuzunu atıp kaynatalım.
  3. Suyunu çeken şişen bulgura 8 yemek kaşığı unu ve 1 yumurta koyup 10 dakika iyice yoğurmaya başlayalım.
  4. Macun kıvamına gelen hamurdan ufak mandalina boyutunda bezeler alıp avucumuzun içinde yuvarlanıp elimizle hafif biraz bastırıp yassı şeklini verip kenarlarını parmağımızla düzeltelim.
  5. Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
  6. Hamur köftelerini tenceredeki kaynayan suya yavaş dikkatli ekleyelim. Eğer köfteler kaynayan suyun üzerine çıkıyorsa pişmiş demektir.
  7. Pişen köfteleri süzüp bir kasede çatalla çarptığımız yumurtaya yarım çay kaşığı tuz koyup ve köfteleri bandırıp ondan sonra ocak üzerindeki koyduğum tavadaki hafif kızdırılmış sıvı yağ ve tereyağı karışımına köfteleri dizip arkalı önlü hafif kızarana kadar pişirelim.
  8. Kızaran köfteleri servis tabağına alıp afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz ve köftelerimiz hazır😍😍😍👍👍👍.

Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin. Afiyet olsun, şifa olsun.

Bir sonraki tarifte görüşmek üzere, hoşça kalın sağlıcakla kalın🤗🤗🤗.

Malatya Usülü Yumurtalı Banık Köftesi (Mutlaka Deneyin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Malatya Usülü Yumurtalı Banık Köftesi (Mutlaka Deneyin) 21.12.2023 11:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.12.2023 11:32 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
30. Gün İftar Menüsü

11 ayın sultanı ramazanın son gününde 30. gün iftar menüsü tarifleri sizlerle! Anadolu kokan erişteli yeşil mercimek çorbası ile besleyici bir açılış yaptık. En beğenilen ramazan yemekleri için fark yaratan bir lezzet kolay tavuk tava, yanında ferahlatıcı pancar salatası var. Şerbetli iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (5)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Anne Köftesi Videosu Tarifi

Anne Köftesi Videosu

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fellah Köftesi Tarifi Videosu

Fellah Köftesi Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
4 Kişilik Fellah Köftesi Tarifi

4 Kişilik Fellah Köftesi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu) Tarifi

Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu)

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bulgur Köftesi Tarifi Videosu

Bulgur Köftesi Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Japon Kadınlarının Binlerce Yıllık 5 Güzellik Sırrı – Mutlaka Deneyin! Tarifi
Japon Kadınlarının Binlerce Yıllık 5 Güzellik Sırrı – Mutlaka Deneyin!

Genç ve Pürüzsüz Bir Cilt İmkansız Değil! Japon Kadınlarının Güzellik Sırları Söz konusu güzellikse, biz…

Malatya Yemekleri: Yemeye Doyulmayacak 18 Tarif Tarifi
Malatya Yemekleri: Yemeye Doyulmayacak 18 Tarif

Bulgurlu, etli yemekler ve reyhan kokusuna alışık olanların yakından tanıdığı tarifler listesindesiniz: Malatya yemekleri! Malatya'da…

Amsterdam’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmak İsteyeceğiniz 9 Süper Lezzet Tarifi
Amsterdam’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmak İsteyeceğiniz 9 Süper Lezzet

Amsterdam Turu En İyi Gezi & Yemek Rehberiniz! Huzurun, özgürlüğün, mutluluğun, eğlencenin, kültür ve gastronominin…

Fellah Köftesi Yanına Pratik 10 Resimli Tarif Tarifi
Fellah Köftesi Yanına Pratik 10 Resimli Tarif

Fellah Köftesinin Yanına Ne Yapılır? Fellah köftesi, bulgurun sıcak suyla buluşmasından meydana gelen lezzetli bir…

Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif Tarifi
Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif

Bu Faydaları say say bitmez; lezzeti bir defaya yetmez! Mevsiminin yavaş yavaş kapımızı çalmasıyla, tekrar…

Kereviz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Değişik Tarif Tarifi
Kereviz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Değişik Tarif

İşin profesyonelleri, kerevizin en sağlıklı sebzelerden biri olduğunu söylemekte. Kerevizin günümüz için en büyük faydası…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Tarifler Geri
Videolar Geri