- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mardin-usulu-icli-kofte-tam-tutan-tarif/
Mardin Usulü İçli Köfte (Tam Tutan Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase dolusu ince bulgur
- 1/2 (yarım) kase yarma bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
İç harcı için :
- 500 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı isot
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça ( acı yada domates hangisini severseniz onu ekleyin ikisinide ekleyebilirsiniz )
- İsteğe göre ceviz içi
Haşlama suyu için :
- 1 litre su ( kaynar )
- 1 yemek kaşığı dolusu tuz
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.