Mercimek Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

DİLEK YILMAZ 24 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 tane küçük kuru soğan
1 diş küçük sarımsak
1 çay bardağı mercimek
2 litre su sıcak su
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanı yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğruyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz.
Tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.
Eriyen yağın içerisine doğradığımız soğanı ve sarımsağı atıp soğanlar hafif pembeleşene kadar biraz kavuruyoruz.
Daha sonra 1 yemek kaşığı unu ekleyerek, kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuruyoruz.
Unun hafif kokusu çıkınca yıkadığımız mercimeği ekleyip bir kaç kez karıştırıyoruz.
Son olarak sıcak suyu da ekleyip zerdeçal karabiber ve tuzunu koyuyoruz.
Çorbamızı kaynayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Mercimekler yumuşayınca blenderla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiyoruz.
Çorbamızı kısık ateşte 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Dilerseniz üzerine tereyağında kızdırdığınız pul biberi gezdirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Mercimek Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.