Mercimek Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağından 2 parmak eksik su
1 buçuk su bardağı köftelik ince bulgur
1 soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı zeytin yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
6-7 dal maydanoz
4-5 adet yeşil soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı vegeta
3 yemek kaşığı nar eksisi

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle mercimeğimizi yıkayıp süzüp tenceremize alıyoruz.
Üzerine 5 bardaktan 2 parmak eksik olan suyumuzu koyup ağzı kapalı 15 -20 dakika pişirmeye bırakalım.
O arda soğanı yemeklik doğrayıp tereyağ ve zeytin yağ ile kavurup salçaları ilave edip kavurup kenara alalım
Maydanozla yeşil soğanı da ince ince doğrayıp kenarda bekletelim.
Pişen mercimeğimize köftelik bulguru baharatları ekleyip karıştırıp altını kapatıp demlendirelim.
10 dakika dinlendikten sonra salçayla kavrulmuş ola soğanımızı ekleyelim.
Kaşıkla karıştırıyoruz iyice soğuduktan sonra elimizle yoğuralım.
Nar ekşisini ve yeşil soğanla maydanozu ekleyip yoğurup sıkalım ve marula servis edelim.

Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.