Midye Tatlısı Yapımı (videolu) Tarifi
Mine Yalcin Budak
5225
kişinin defterinde

Midye Tatlısı Yapımı (videolu)

(9 oy, puan: 4,56)
Kaç Kişilik: 14-16
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 40dk

Midye Tatlısı Yapımı (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 4-5 su bardağı un
  • Ceviz
  • Tereyağı

Açarken kullanmak için:

  • Nişasta

Şerbeti için;

  • 3,5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1-2 damla limon suyu

Midye Tatlısı Yapımı (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle şerbet hazırlanır. Şeker ve su tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır.
  2. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu eklenir, 5 dk kadar kaynatılır ve şerbet soğumaya bırakılır.
  3. Tatlımızı hazırlamak için hamurumuz hazırlanır.
  4. Ceviz, nişasta ve tereyağı hariç diğer malzemeler hamur karıştırma kabına alınır ve yoğurulur.
  5. Yumuşak bir hamur elde edilir.
  6. Hamur 18-20 bezeye ayrılır ve yarım saat kadar dinlendirilir.
  7. Bezeler 2’ye ayrılır ve ilk önce 10 beze kullanılır.
  8. Bezeler teker teker pasta tabağı büyüklüğünde açılır, üst üste konur.
  9. 10 tanesi de açıldıktan sonra tek bir yufka olarak açabildiğimiz kadar büyük açılır.
  10. Sıkıca rulo yapılır ve bir parmak genişliğinde kesilir.
  11. Yan yatırılarak merdaneyle hafif açılır.
  12. Bir tarafına ceviz kırığı koyularak poğaça kapatır gibi kapatılır.
  13. Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
  14. Kalan 10 bezede aynı şekilde açılır ve tatlı hazırlanır.
  15. Tereyağı eritilir ve üzerine kaşıkla dökülür. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir.
  16. Sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbet dökülür.
  17. Şerbetini çeken tatlımız servise hazır olur. Afiyet olsun.

Midye tatlısı püf noktaları

  • Midye tatlısında ilk olarak şerbeti yapmalı ve soğumaya bırakmalısınız.
  • Tatlının hamurunu yaparken kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Yoğurduğunuz hamurun yumuşak olması gerekmektedir. Bu yüzden unu kontrollü bir şekilde azar azar eklemelisiniz.
  • Hamurunuzu bezelere ayırdıktan sonra yarım saat kadar dinlenmeye bırakmalısınız.
  • Hamura şekil verdikten sonra üzerindeki çizgilerin gitmemesi için
  • Şerbeti tatlıya dökerken tatlının sıcak şerbetin ise soğuk olması gerekmektedir.

Midye tatlısı kaç kalori?

  • 1 porsiyon midye tatlısı yaklaşık olarak  kaloriye denk gelmektedir.
Midye Tatlısı Yapımı 2 Midye Tatlısı Yapımı 3 Midye Tatlısı Yapımı 4

Midye Tatlısı Yapımı

Midye Tatlısı Yapımı

Midye Tatlısı Yapımı

Deneyenlerden Fotoğraflar

(39 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Midye Tatlısı Yapımı (videolu) Tarifi 14.10.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.