Mısır Unlu Patlıcan Tava - Nefis Yemek Tarifleri - #10622563

Mısır Unlu Patlıcan Tava

Aysun'un Mutfağı 23 Takipçi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Karadenizin mısır unlu tavalarından en çok sevdiğim tarifi paylaşmak istedim,çay yanı yemek sofralarında hatta samimi arkadaş günlerinde hem farklı hem lezzetli bir menü denemek isterseniz mutlaka denemelisiniz. Şu an patlıcanın tam mevsimi en tazesinden yapabileceğiniz gibi yazdan haşlayıp dondurucuya koyduğunuz patlıcanları çözdürerek de yapabilirsiniz ki ben bugün buzluktaki patlıcanlarımı kullandım bu yüzden haşlama kısmını görüntüleyemedim fakat detaylı anlatayım.

Karadenizin mısır unlu tavalarından en çok sevdiğim tarifi paylaşmak istedim,çay yanı yemek sofralarında hatta samimi arkadaş günlerinde hem farklı hem lezzetli bir menü denemek isterseniz mutlaka denemelisiniz. Şu an patlıcanın tam mevsimi en tazesinden yapabileceğiniz gibi yazdan haşlayıp dondurucuya koyduğunuz patlıcanları çözdürerek de yapabilirsiniz ki ben bugün buzluktaki patlıcanlarımı kullandım bu yüzden haşlama kısmını görüntüleyemedim fakat detaylı anlatayım.

Mısır Unlu Patlıcan Tava Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Mısır Unlu Patlıcan Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı soyup 10-15 dk kadar tuzlu suda bekletelim.
Sonra boyuna dört parçaya bölüp kaynayan suda haşlayalım.
Süzgeçte beklediğimiz patlıcanları soğutalım. (kış hazırlığı için yapacaksanız aynı mantıkla haşlayıp soğutup süzdürüp üç dört patlıcan olacak kadar poşetleyip buzluğa atın,çıkarınca çözülmesini bekleyip tuz ve mısır unu karışımına bulayıp kızartın).
Bir kapta mısır unu ve tuzu karıştırıp patlıcan dilimlerini tek tek önlü arkalı una bulayın.
Yağladığımız tavaya dizelim .
Bir tarafı kızardıktan sonra varsa tavanın kapağı ile yoksa bir servis tabağı yardımı ile ters çevirip diğer tarafını da kızartalım.

İster bu şekilde isterseniz de üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Mısır Unlu Patlıcan Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mısır Unlu Patlıcan Tava

Mısır Unlu Patlıcan Tava

Mısır Unlu Patlıcan Tava

Mısır Unlu Patlıcan Tava

Mısır Unlu Patlıcan Tava

Mısır Unlu Patlıcan Tava

Mısır Unlu Patlıcan Tava

Mısır Unlu Patlıcan Tava

Mısır Unlu Patlıcan Tava

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra