Nefis İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Ayla bozkurt 663 Takipçi

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Nefis İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 buçuk su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım yemek kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber

İç harcı için;

Yarım kilo kıyma
5 orta boy kuru soğan
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Karabiber, pul biber,tuz kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı kıyılmış maydanoz arzu edilirse ekleyebilirsiniz

Nefis İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Büyük bir kapta dış hamurumuzu yapmak için malzemelerimizi ekliyoruz.
İnce bulgur ve irmigimizi ekleyip üzerini kapatacak şekilde kaynar su ekliyoruz ve kapatıp dinlendiriyoruz.
O esnada iç harcımızı hazırlıyoruz, kıymayı kavurup doğradığımız soğan ekleyip kavuruyoruz ve salça baharatlar ekleyip beş dakika tekrar kavurup altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra doğranmış maydanoz ve ceviz ekliyoruz.
Bekleyen dış harcımız soğuduktan sonra biber salçası yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz ve un baharatları ekleyip tekrar yoğuruyoruz .
Ne kadar çok yoğurulursa okadar kolay şekil verilir.
Kayısı büyüklüğünde parçalar alıp içini açıp iç harcımızı ekleyip tekrar dairesel şekilde kapatıyoruz ve bol kızgın yağda kızartıp afiyetle tüketiyoruz, veya dondurucuya koyabilirsiniz ❤️.

Nefis İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.