Ayşenur Kuruçay
Ayşenur Kuruçay
2.643 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram asma yaprağı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet soğan
  • 350 gram vişne
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı vişne suyu
  • 1/2 (yarım) çay bardağı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Taze nane

Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yağı tencereye alın, soğanları ve şekeri ekleyerek kavurun. Suda ıslattığımız kuş üzümleri, nar ekşisi ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  2. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip, kavurun. Vişne suyunun yarısını ve 1. 5 bardak suyu ekleyip, kaynama noktasına getirin.
  3. Kaynayan iç pilavın altında en kısığa alıp, 10 dk demlendirin. Altını kapatın ve üzerine taze kıydığımız naneyi ekleyip, soğuyana kadar ağzı kapalı şekilde tekrar demlenmeye bırakın.
  4. Taze asma yapraklarını kaynar suda 15 dk bekletip, güzelce süzün. İç pilavdan yarım kaşık koyarak yaprakları sarın.
  5. Tencerenin dibine taze asma yapraklarından birkaç tane en dibine koyun, üzerine sardığınız yaprakları dizin.
  6. 1 su bardağı vişne suyu ve 2 su bardağı su (Yaklaşık) arzu ederseniz vişne taneleri ekleyip, üzerine sarma tası veya tabak koyup, ağzı kapalı şekilde kısık ateşte 40 dk pişmeye bırakın. Ardından kontrol edin pişince soğumaya bırakın. Ekşi -tatlı çok lezzetli bir sarma oluyor. Özellikle mayhoş sevenler bayılır🍒🤌🏻😍😋 denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden yapmayı düşünenlere afiyet olsun 🌹

Not: Pirinçler dolaba girince dirileşecektir. Yani az pişirirseniz iç pilavınız serviste diri olacaktır. Bu yüzden normal zeytinyağlı sarmadan bir tık fazla pişiriyoruz. 🥰

Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma
Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma
Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma
Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma
Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma
Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma
Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma
Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Osmanlı Saray Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma 26.05.2022 21:30 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.05.2022 21:31 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Nefis Yaprak Sarması Tarifi

Nefis Yaprak Sarması

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Antakya Usulü Yaprak Sarması Tarifi

Antakya Usulü Yaprak Sarması

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Çilekli Kremalı Tart Tarifi

Çilekli Kremalı Tart

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sütlü Pamuk Bazlama Tarifi

Sütlü Pamuk Bazlama

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sucuklu Kaşarlı Menemen Tarifi

Sucuklu Kaşarlı Menemen

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif Tarifi
Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif

Yüzyıllar boyunca farklı coğrafyalarda hüküm sürmüş Osmanlı medeniyetinin mutfağı da oldukça çeşitli! Kırmızı et yemeklerinden…

Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif Tarifi
Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif

Osmanlı geleneksel ramazan yemekleri ile iftar sofralarınızı saray şölenine dönüştürmeye hazır mısınız? Tasarruf, nefse hakim…

Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları Tarifi
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

İmparatorluğun İhtişamlı Mutfağı: Osmanlı Mutfağı Neredeyse 700 yıllık bir geçmişe sahip olan Osmanlı mutfak kültürü…

Sıralı Kebap: Saray Kültüründe Geleneksel Türk Mutfağı Tarifi
Sıralı Kebap: Saray Kültüründe Geleneksel Türk Mutfağı

Sıralı Kebap: Tarihin Gurme Lezzetleri Günümüzde! Sıralı Kebap Antalya hem lezzetin hem çeşitliliğin adresidir. Restaurantta…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Peynir, Şarap ve Tereyağı: Fransız Mutfağı Avoir de l'appétit! Ülkeleri ve insanları birleştiren en güzel…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok…

Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı? Tarifi
Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı?

Kurban Eti Kavurmadan Önce Yıkanır mı? Kurban Bayramı günlerinde birçok kişi etin yıkanıp yıkanmaması konusunda…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi

2022 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı,…

Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler Tarifi
Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler

Kolay ve Sağlıklı: Kurban Eti Saklama Yöntemleri Her sene olduğu gibi bu sene de Kurban…

Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum Tarifi
Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar, Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların yüzünü…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri