Patatesli Köfte (Kızartmadan Sağlıklı Ve Lezzetli)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Hayırlı günler diliyorum. bu tür patates yemekleri genelde köfte ve patates kızartmadan lezzetli olmaz diye biliniyor. ama ben kızartmadan farklı bir yorum kattım. köfteleri hafif kızarmış ama kurumadan içi sulu pratik lezzetli oldu suyu da banmalık tavsiye ederim.

Patatesli Köfte (Kızartmadan Sağlıklı Ve Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

300 gr yağlı kıyma
2 tane patates
1 tane domates
5 dal maydanoz
4 diş sarımsak
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Sosu için;

1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı domates sosu
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Patatesli Köfte (Kızartmadan Sağlıklı Ve Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patatesleri ve soğanları soyup parmak kalınlığında dilimliyoruz.
Domatesleri de ince ince dilimleyip sarımsaklarımızı da soyup hazırlıyoruz.
Hazırladığımız patateslerimiz ve soğanlarımızın üzerine sıvı yağ ve tuz koyup hafif soğan dilimlerini bozmadan karıştırıp.
Pişirme granit tavamıza ortasına soğanları ve domatesleri sarmısakları diğer tarafına da sırasıyla patatesleri yuvarlak bir şekilde koyuyoruz.
Fırınımızın üst ayarını 180 derecede patatesleri kızartmak için fırının üst tarafına yakın koyup 10 dakika kadar kızarmalarını sağlıyoruz.
Bu arada kıyma harcımızı hazırlıyoruz. Hafif kızaran patatesleri fırından çıkarıp köfteleri sırayla üzerlerine dizip tekrar fırına sürüyoruz bu sefer de köftelerin hafif kızarmalarını sağlamak için.
5 dakika kadar köfteler de hafif pembeleşince tekrar yemeğimizi fırından çıkarıp. Diğer tarafta sosu hazırlıyoruz.
Başka bir tavaya domates sosunu salçalarını 2 kaşık kadar sıvı yağını ve suyunu koyup bir dakika kadar kaynatıyoruz.
Köfte ve patateslerin üzerine soslu suyunu koyup. Ocağa alıyoruz. Büyük gözdeki ocakta kısık olarak 10 dakika kadar daha patatesler iyice yumuşayıp köfte ile lezzeti birbirine karışana kadar pişiriyoruz.
Mis gibi köfteli patates yemeğimiz hazır köfte ve patatesler ayrı ayrı kızarıp pembeleştiği için görünüşü güzel ve çok fırın kullanmadan da lezzetli bir yemek yapmış oluyoruz. (arzu eden kıyma harcına bir yumurta sarısı ve başka baharatları da koyabilir. Afiyet sıhhat olsun 😋.

Patatesli Köfte (Kızartmadan Sağlıklı Ve Lezzetli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Patatesli Köfte (Kızartmadan Sağlıklı Ve Lezzetli)-10866938-160146

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

ersöz @hersoz-7945

Şikayet Et

çok güzel ve lezzetli bir yemek. Yapanın ellerine Allah sağlık versin. Yiyenlere de Allah şifa etsin.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- SAADET MUTFAĞI @saadetmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
SAADET MUTFAĞI @saadetmutfagi

Şikayet Et

Hayırlı akşamlar güzel lezzetleri görüp deftere alan alan herkese sevgiler ben kişi sayısı 6 ile 8 yazdım ama 4 ile 6 daha uygun orada gözden kaçmış 🌸😋🤌
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce