Patatesli Rulo Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2,5 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın)

1 yemek kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

6-7 su bardağı un

Üzeri için;

Çörek otu

İçi harcı için;

5 adet orta boy haşlanmış ve ezilmiş patates

1 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış)

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tutam maydanoz (ince doğranmış)

Tuz

Karabiber

Pul biber

Nane

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına ılık sütü, mayayı ve şekeri koyup karıştırın.
Ardından sıvı yağ, yumurtalar (1 yumurtanın sarısını ayırın), tuz koyup tekrar karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek, hamuru yoğurun. Yumuşak bir hamur olsun.
Hamurun üzerini kapatıp, 1 saat kadar mayalandırın.
Hamurun mayalanmasını beklerken, patatesli iç harcı hazırlayın. Öncelikle patatesleri haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve ezin.
Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ince doğranmış kuru soğanı güzelce kavurun.
Ardından patatesi ekleyin, güzelce karıştırın.
Bu aşamada tuzunu ve baharatlarını atın, en son maydanozu ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın.
Mayalanan hamuru, 4 eşit parçaya bölün.
Hamurun 1 parçasını alın ve oklavayla dikdörtgen olacak şekilde açın.
Hamurun uzun kısmına iç harcı kaşık yardımıyla yayın (hamurun ortasına kadar).
Ardından hamuru yuvarlayarak, rulo yapın. Azıcık da elinizle uzatın.
Bıçakla 3-4 parmak kalınlığında kesin.
Hazırlanan poğaçaları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Ayırdığınız yumurta sarısına azıcık sıvı yağ döküp, poğaçaların üzerine sürün ve çörek otu serpin.
Diğer hamurlarla da aynı işlemi yapın.
Poğaçaları 200°C’de kontrollü bir şekilde pişirin.
Üzeri kızarınca, fırından alın. Yaklaşık 20 dakikada pişiyor.

😊AFİYET OLSUN😊

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (16)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Benay @Benay_Cinar

Şikayet Et

Bugün okul kermesi için yaptım oldukça bereketli bir hamur 40’a yakın yumuşacık pufidik pufidik poğaçalar çıktı çok beğenildi tarif için teşekkür ediyorum.sadece unu daha fazla kullanmam gerekti tarifte 6/7bardak diyordu ama 8 bardak un ile ancak ele yapışmayan bir hamur oldu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim 😇 Çok teşekkür ederim 🙏Undan una miktar değişebiliyor.Ancak hamur ne kadar yumuşak olursa,poğaçalar da o kadar yumuşak ve pofuduk oluyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Fotoğraf paylaşımınız için teşekkür ederim,beğenmenize sevindim 😇 zeytinli de güzel fikir👍🏻😉
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

yaren göktaş @gyarennnn

Şikayet Et

deneyip de tutturabildiğim tek poğaça tarifi
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim😊👍
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Merve Özdemir @mervekozdemir

Şikayet Et

Merhaba Aysel hanım tarifi deneyeceğim fakat bir kısmını buzluğa atsam nasıl olur iç harcı patatesli ya sulanma fln olur mu siz hiç denediniz mi?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Hiç buzluğa koymadım Merve hanım,ama koyulabilir bence,sorun olacağını zannetmiyorum 🤔 Deneyince paylaşırsanız sevinirim 😇
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Benay @Benay_Cinar

Şikayet Et

Bugün okul kermesi için yaptım oldukça bereketli bir hamur 40’a yakın yumuşacık pufidik pufidik poğaçalar çıktı çok beğenildi tarif için teşekkür ediyorum.sadece unu daha fazla kullanmam gerekti tarifte 6/7bardak diyordu ama 8 bardak un ile ancak ele yapışmayan bir hamur oldu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim 😇 Çok teşekkür ederim 🙏Undan una miktar değişebiliyor.Ancak hamur ne kadar yumuşak olursa,poğaçalar da o kadar yumuşak ve pofuduk oluyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Fotoğraf paylaşımınız için teşekkür ederim,beğenmenize sevindim 😇 zeytinli de güzel fikir👍🏻😉
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Ayşenur Arıcı @Aysenur_Arici4

Şikayet Et

Süt yerine yoğurt koysam olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Yoğurtla yapmadım hiç, bilemiyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Gamzeli Yıldız @Gamzeli_Yildiz

Şikayet Et

Aralıkta günüm var ypmk istiyorum ama aşagı yukarı kaç adet çıkıyor acaba
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Resimdeki gibi 2 tepsi oluyor. 30-35 adet çıkar.Bu sayı kestiğiniz kalınlığa göre de değişiklik gösterebilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
AYSEL @Aysel_Buyukyaprak

Şikayet Et

Suna Akyüz fotoğraf paylaşımınız için teşekkür ederim😇 Beğenmenize çok sevindim😊 Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
AYSEL @Aysel_Buyukyaprak

Şikayet Et

Denemenize ve beğenmenize çok sevindim😇 Afiyetle yiyin😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
@merveegedik

Şikayet Et

Bende yaptım çok güzel oldu, tarifiniz için çok teşekkürler 🤗
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
İnci Mutfak ❤ @sukranayn

Şikayet Et

Kesinlikle yapmalısınız ben yaptım muhteşem oldu 😊 Bu güzel tarifiniz için teşekkür ederiiz
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- AYSEL @Aysel_Buyukyaprak
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 😇 Beğenmenize çok sevindim🙌
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce