- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-2/
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 6 tane orta boy patlıcan
- 5 tane yeşil biber
- 2 tane orta boy patates
Köftesi için;
- 300 gr kıyma
- 1 çay bardağı çekilmiş ekmek içi
- İsteğe bağlı baharat
- 4 dal maydanoz
Sosu için;
- 4 adet orta boy domates rendesi
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
sebzelerin biraz dağılması normaldir..ben yapıncada oluyor =))
birazdan bu tarifi deniycem, sonucunu yazarim :))
tadi nefis oldu… artik hep yaparim :))) ama kizartinca birde biraz pisirince sebzeler biraz dagildi… bunu nasil engellerim acaba?
köfteleri yoğururken ve domates sosuna damak zevkinize göre tuz eklemeyi unutmayın..