- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-4466942/
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane büyük patlıcan
- 2 tane domates
- 3 tane sivri biber
- 1 tane soğan
KÖFTE MALZEMESİ;
- 250 gr orta yağlı kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Galeta unu
PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN;
- Sıvıyağ
SOSU İÇİN;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı su
- Tuz
patlıcanları kizartmadan da yapabiliyormuyuz
Tabiki olur hemde daha sağlıklı ve hafif olur.Bazen bende kızartmadan yaparım😊
Habibe hn tarif icin çok teşekkürler,nefis oldu,elleriniz dert görmesin.vallahi yurekten dua ettim.o kadar güzel oldu.
Çok teşekkür ederim Hatice hanım😊ALLAH’A emanet olun,sevgiler…
kızartmadan denedim,güzel olmadı,ya da zeytinyağı ile patlıcanları harmanlayıp, fırınlayın,yani kızartma işlemini fırında yapın.sonra diğer işlemleri yapın.